枸杞养生的正确吃法，强肾养肝补气血

　　很多人养生会选用枸杞，因为枸杞很平价也很实用，效果还很不错，平常百姓也会在家里存放些，但对于枸杞养生的正确吃法？有些人可能并不是很了解，今天我们就来看看枸杞子怎么吃才健康，效果才更好。

　　枸杞养生的正确吃法

　　枸杞鸡

　　【做法】母鸡一只，将枸杞子约15克装入母鸡腹中，葱段、生姜、食盐、料酒等调料适量加盖，武火蒸2小时左右取出，去姜、葱，加味精。

　　【疗效】饮汤食肉，可以滋补肝养肾，改善失眠多梦、健忘、腰膝酸软、遗精等症。

　　枸杞肉丝

　　【做法】取枸杞子100克，精猪肉500克，青笋100克，将猪肉、青笋切丝，烧热锅加油，放入肉丝、笋丝，划散，烹黄酒，加白糖、酱油、盐、味精各适量，最后放枸杞子翻炒几下即可。

　　【疗效】功能滋阴补肾、养血明目，适用于血虚眩晕、心悸、视力模糊及体弱乏力神疲等症。

　　枸杞粥

　　【做法】枸杞子30-60克，粳米100克。可少量添加豆豉，同煮为粥，再以葱白、盐等进行调味，可以每天吃两次，作为早晚餐食用。

　　【疗效】可以起到补肾益精，养血明目，有效缓解腰膝酸软，眩晕健忘，肝肾不足，久服亦可壮阳。

　　杞子猪肝煲

　　【做法】枸杞子50克，猪肝200克，煲汤喝汤吃肝。

　　【疗效】适用于两眼干涩、经常熬夜伴发黑眼圈者。

　　杞子桂圆汤

　　【做法】用枸杞子15克，桂圆肉10克，鸡蛋2个，冰糖30克。先将枸杞子、桂圆一起加水煮，鸡蛋煮熟后去壳和冰糖一起加入，煮至冰糖溶化即可食用。

　　【疗效】补肝肾、益气血的功效，适用于身体虚弱和病后进补者。

　　杞子黄精汤

　　【做法】用枸杞子15克，黄精10克，猪瘦肉100克，生姜2片，加入适量的大葱、食盐、料酒和水，烧开后用小火炖熟，食肉喝汤。

　　【疗效】补肝明目，适用于老年体弱、视力减退、腰背酸痛者。

　　杞子牛鞭汤

　　【做法】用枸杞子30克，牛鞭一具，生姜2片，加入适量的大葱、食盐、料酒和水，烧开后用小火炖熟，食肉喝汤。

　　【疗效】补肾壮阳的功效，适用于体弱肾虚、腰膝酸软、遗精阳痿、夜间多尿者，也可作老年人调理补养之用。

　　杞子南枣煲

　　【做法】用枸杞子30克，南枣6～8个，鸡蛋2个，同煮，蛋熟后去壳再煲片刻，吃蛋饮汤。

　　【疗效】养血补肝的功效，适用于头晕眼花、视力减退、精神恍惚、心悸、健忘、失眠及慢性肝炎、肺结核、肾虚多尿等症。

　　杞子羊脑煲

　　【做法】用枸杞子30克，羊脑一副，生姜2片，加入适量大葱、食盐、料酒和水，烧开后用小火炖熟，食肉喝汤。

　　【疗效】滋补肝肾、补脑安神功效，适用于血虚头痛、眩晕、癫痫等症患者。

　　枸杞子怎么吃

　　一、直接嚼服

　　把洗净的枸杞放在蒸锅里蒸数分钟或用微波炉烘烤数秒（时间不要长，以免烤焦），每日早晚直接嚼服。

　　二、煮粥或蒸米饭

　　在煮粥或蒸米饭是，待水开后，将洗净的枸杞放入，煮熟后即可食用，色、香、味、非常独特。

　　三、泡水

　　将洗净的枸杞放入杯中，沸水浸泡2-5分钟后即可喝水吃果。

　　枸杞子泡水喝的功效

　　枸杞子泡水喝的功效一：抗衰老

　　枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。

　　杞子泡水喝的功效二：滋补肝肾

　　枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。

　　滋补肝肾方：用于因肝肾阴虚引起的眩晕、眼花、关节屈伸不利，烦热、盗汗等症。枸杞子30克，冬虫夏草10克，百合50克，洗净加水炖开，文火慢煮约20分钟，加入猪肝或羊肝500克及调料适量，再煮约30分钟即可，分次吃肝喝汤。

　　枸杞子泡水喝的功效三：养肝明目

　　枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性研究，实验结果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。

　　养肝明目方：适用因肝血不足引起的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症。枸杞子100克、女贞子100克，杭菊花50克，焙干，共研细末或装入胶囊，每日2次，每次服10克。

　　枸杞子泡水喝的功效四：美容

　　常吃枸杞可以美容，这点很多人都不知道。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。

　　枸杞子泡水喝的副作用：

　　·枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

　　·任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。现在，很多关于枸杞毒性的动物实验证明，枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。

　　结语：枸杞子的功效虽然很强大，但它的注意事项也很多，你偶尔吃点枸杞就想见到其大效果那是不可能的，还有些感冒生活的人最好停止食用枸杞，否则只会加重病情，枸杞虽好但我们要吃对才行。