煎好的中药能放多久？

　　煎好的中药拿回家能放多久？

　　首先本文将介绍代煎中药的包装形式。当前代煎中药汤剂最常见的包装是真空包装，其次也可以由病人自己提供的器皿来盛放。

　　研究发现，各医院及药店在真空封口包装上所提示的药液保存时间不同。曾有这样的研究，将不同的方剂存放于不同温度条件下，通过观察药汁的变质程度，记录出臭气、浑浊、生霉味、酸度等项目。研究发现，药液温度越高变质越快，在高温季节，室温为25℃以上，一般药汤保存2天不超过2天，如果冷藏，一般保存7天不会变质。此外，不同方剂在相同的条件下，变质程度有很大的差别，如淀粉、蛋白质、糖等成分含量越高，变质速度就越快。

　　为确保药物使用安全，真空封闭包装中药汤剂保存的最佳温度为0~5℃，保存时间为7~14天，但不宜超过7天。其一是因为药水煮熟后，在拿回家冷藏前，通常保存半天至一天，这样会“加速”药汤变质；另一方面，如全蝎、蜈蚣等中药、熟地、黄芪等含糖量较高的中药，则会影响药汤的保存时间。如发现药包鼓起或药液变臭，出现气泡等异常现象属变质，不能服用。

　　煎煮的中药应该注意些什么

　　中药煎熬中应注意的问题

　　在加热时要避免药物溢出和过快熬干，其热度以药液似沸非沸为佳。

　　在煎药的时候不能频繁开锅盖，在煎好后不能很快地把药液倒出来，以避免药气流失，减少挥发成分的耗散。

　　每一次用药都要把药液加温，切忌用冷药，除非有特殊情况。

　　像附子这样的药物，至少要煎一小时，以去除毒性。

　　中药煎熬误区

　　中药不是越煎越浓的，不是越久越浓。在平时的生活中，多数人认为中药煎煮越浓效果越好，煎煮时间越长，其有效成分也就越多。煎药是中草药有效成分不断释放、溶解的过程，中药与药液中有效成分的浓度平衡后，这一过程又被停止，再连续煎煮，不但不会使其有效成分继续溶解，反而使药液中的有效成分不断蒸发，甚至使有效成分在长期高温中被破坏，导致药效下降。因此，中药不是越煎越好，不同的处方，在煎后需要的时间也不一样，要遵医嘱。

　　烧过的中药请扔掉。中医治病之道，是因为其中含有生物碱、皂素、鞣质等有效成分。中医要煎，目的就是要将药物中的有效成分煎煮出来，才能起到治病的作用。煎药方法是否得当，对其疗效有很大的影响。煎煮时间短，药效成分煎熬不出，影响疗效；煎熬时间过长，会导致药效成分（如挥发性成分）被破坏或丢失，并会将药煎出。当中药被煎过后，它的性质就发生了变化。比如，用滋补性中药煎熟后，其性味由甘甜变苦，再也不可能有滋补作用；用活血化瘀药煎熟后会有止血效果。多数中药煎熟后，其有效成分会被破坏，甚至效果相反，清热不能清热，滋补不能滋补。所以，中药煎熟后应扔掉。