人参怎么吃效果最好

　　人参属名贵药材，人参因其体积随年龄而变小。人参的吃法有人参直接泡水喝，把人参整只人参放进鸡汤里炖，把人参泡酒，把人参打成粉状，每日食用，在中医保健的药膳中也有多种食用方法，人参起到最大作用的作用就是食用人参粉。

　　1、泡茶饮

　　人参的种类很多，但其中以人参最好，如人所见，在整个人参上都会看到一条红绳，这是因为有穿著说，人参会变成人形跑掉，插上红绳它就不会逃了。还有这样的传说，足以说明人参的稀有与珍贵。人参具有补气生津的功效，对于身体非常虚弱、有心脏病的老年病人，可以在平时多喝一些，可以起到滋补身体的作用。如觉得人参泡茶药效不能全部出来，可以用水煮沸，再煮15分钟后加水再煮沸，人参茶就会起到更好的效果。

　　2、红烧鸡汤

　　参鸡汤也有其它用人参做成的药膳，主要是滋补身体，经常用来作为夏季过多汗液的补药，一般选用年代久远的人参，起到滋补的作用。年代久远的人参药效更强。人参饮食中最滋补的就是参鸡汤，把整鸡和人参一起炖煮。

　　3、人参泡酒

　　人参泡酒是用酒精来增强人参的药味，人参酒主要用于滋补和备孕的人群饮用。人参酒也不能用年份太长的人参，否则会造成过度滋补的情况。

　　4、人参粉

　　人参粉是食用人参，药效发挥的最好方式，人参经加工打成粉末直接食用，药效保留最多。人参粉主要是一些慢性病患者长期调剂食用。