胡椒治胃病

　　胡椒大家都是知道的，它是许多人家里必备的一种调料，许多人都喜欢把胡椒加入自己炒的菜中，都会非常的有味道。胡椒更会被磨成粉或者变成胡椒汁，都可以加入大家生活中需要用的食材里。而且胡椒比较的开胃，但是大家很多人估计都不知道胡椒是可以治疗胃病的，但是也是有做法的，它的做法就是和猪肚一起做，因为猪肚对于胃病的治疗也是有效果的，两种东西一起熬制，那么效果肯定会非常的好的。切记胡椒当然不是直接食用的吃法就可以治疗胃病的。想知道怎么做就看接下来的做法吧！

　　胡椒的功效

　　1胡椒味辛，性热。入胃、大肠经，含挥发油和辛辣成分胡椒碱、胡椒脂碱。可用于开胃进食，温中散寒，止痛。

　　2主治：脾胃受寒，食欲减退，或脘腹冷痛，呕吐，腹泻。

　　胡椒猪肚汤的做法

　　做法一

　　主料：猪肚350克

　　调料：胡椒10克粗盐3克

　　1、用淀粉，粗盐将猪肚揉搓数次，冲洗净，放入沸水中煮半小时，捞出置冷水中洗净；

　　2、胡椒粒洗净后，放入猪肚内，用线缝口，整个放入炖盅内，注冷开水适量，盖上盅盖，放沸水锅中，隔水炖二小时左右即成可用。

　　做法二

　　用料：猪肚1个，白胡椒粒100克，排骨200克。

　　1、猪肚撕去肥油，洗到全无异味，可以用番石榴叶或将番石榴楂烂，和猪肚一齐搓擦，然后洗净，可除猪肚的异味。

　　2、把猪肚放滚水中煮5分钟，取出洗净，放入镬中煎片刻，煎时不瘸下油，煎后再洗净，把胡椒粒塞入猪肚内。

　　3、排骨放入滚水中煮5分钟取起，洗净。

　　4、排骨、猪肚同放入炖盅内，加滚水4杯炖3小时，食时加盐调味。