锁阳炖羊肉的功效及做法

　　锁阳炖羊肉的功效与实践

　　锁阳羊肉

　　菜系与功效：补阳食谱阳痿早泄食谱强身健体肾气的食谱：肢寒畏冷食谱

　　加工：蒸馏

　　锁阳羊肉原料：

　　羊肉（瘦）150克主食

　　佐料：锁阳15克，大葱5克，姜4克，料酒3克，盐3克，味精3克，核桃25克

　　锁阳羊肉做法：

　　1、锁阳以形体肥大、色红、断面无筋络者为佳，羊肉以青山羊肉的温补作用强。

　　2、把锁阳和羊肉都切成薄片，葱姜切成细丝。

　　3、先把胡桃肉放在碗底，锁阳和羊肉按规矩混在上面，葱、姜、盐拌在其中，黄酒、味精洒在它的表面。

　　4、将羊肉上笼用旺火煮沸，转小火蒸2小时至羊肉酥烂。

　　5、吃的时候倒扣在盆子上。

　　卫生贴士

　　有壮阳补肾作用。用于治疗阳痿、遗精、腰膝酸软冷痛等肾阳虚的患者。不要和南瓜一起食用，不能和青铜器一起食用，不能和半夏、菖萍薄一起食用。

　　锁阳炖羊肉

　　原料：锁阳3元，生姜3片，羊肉半斤，香菇5朵。

　　做法：先将羊肉川烫，香菇切成丝状，然后将锁阳、生姜放入锅内，大火滚后，用慢火慢慢熬煮50分钟，待羊肉熟了，再加少许即可食用。

　　此道药膳可用于妇女不孕症、身体虚寒、冬季手脚冰冷、男性性功能障碍、肾虚*阳萎、气血不足，

　　或者是体虚者引起大便燥结，都可以改善体质。阴虚火旺*、拉肚子的人是不能吃的，也可以是实热便秘的。