提醒！别轻忽身体警讯

　　陈月卿语重心长地提醒大家：「很奥妙，身体缺乏某种营养成分时，身体会以疲累、头痛等各种警讯提醒，表示你该补充微量元素或矿物质；但一般人并不去补充这些东西，而以大鱼大肉来补偿身体。长期下来，身体没有获得应有的营养素，持续处于发炎状态，不断发出警讯。」

　　补充营养素不难，每天喝一杯精力汤，就能更健康。「很多人以为精力汤就一定是冰冷的，其实多花点心思，它也可以是温热的。」陈月卿说。像是到了冬天，她就会用黄豆加红番薯、桑椹干，跟温水一起打成汁，营养丰富、口感好，就像喝杯热粥一样。

　　不少人怀疑，每天喝一杯精力汤就能变健康？陈月卿强调，调养身体至少要花七、八年时间，她也是十六年来奉行不悖，才有如此好的效果；她一直苦口婆心提倡全食物观念，就是希望让真正健康的饮食，成为更多人的生活方式，而这也是一种爱地球的表现。

　　饮食对策

　　★对策1：只吃食物，不吃食品

　　10几年来，陈月卿全家只吃大地生产出来的食物，如各种新鲜的青菜、水果、五谷类、海藻类、菇菌类、生的坚果类、豆类及一点点鱼类和肉类；不吃任何加工食品，包括香肠、腊肉、火腿、烟熏、冷冻、罐头食品，以及合成饮料。

　　★对策2：多碱性食物、少酸性食物

　　酸性体质易生病，所以在饮食上应以碱性食物为主，将肉、鱼、蛋、奶等酸性食物比例降至2成以下；而且为了好消化，每餐最好只吃一种蛋白质，因为肝脏不能同时处理两种蛋白质。新鲜蔬果及五谷杂粮，是排毒、去酸、补充营养最好的食物。为求营养均衡，每餐最好可以吃不同颜色的蔬菜，同时轮流吃植物的不同部分，如根、茎（菜梗）、叶、花、果实等。

　　★对策3：尽量清淡，决不煎炸

　　饮食很清淡，尽量吃食物的原味，少油少盐少糖、根本不用味精。烹调上，也避免高温油炸、炒、煎，以蒸、煮、凉拌居多。

　　★对策4：每天最少一餐生机饮食

　　生机饮食就是生吃新鲜、有机种植的蔬果，由各种含不同营养蔬果组成，可提供富生机、含酵素、高能量的营养。而酵素怕热，所以生机饮食可以保留最多的酵素和维生素。

　　★对策5：吃全食物

　　大自然非常奇妙，它在完整的食物中提供了丰富的营养。以苹果为例，它最营养部位就是皮跟果核，但大多数人都把最营养部分丢弃，相当可惜。

　　★对策6：早餐吃得好、午餐吃得饱、晚餐吃得少

　　早餐是最重要的一餐，早上七点到九点是小肠最活跃的时候，这时吃早餐最易消化吸收。早餐也影响一天的情绪和精力。晚上如果晚回家，陈月卿不会吃太多增加肠胃负担，通常只会喝碗汤