吃乌鸡蛋对身体有哪些好处呢?
吃乌鸡蛋对身体的好处有以下几点:
1、乌鸡蛋含丰富的优质蛋白质,脂肪,矿物质及维生素,包括维生素D,维生素E,维生素B12等。
2、乌鸡蛋清含有高生物价蛋白质,有效成分和磷脂,胆固醇等。
3、乌鸡蛋黄中的卵磷脂,脑磷脂,神经磷脂,是细胞膜的重要组成成分,对于细胞免疫和体液免疫功能起重要作用。
4、乌鸡蛋黄中的磷脂是人体细胞组成的重要部分,可以促进细胞生长,有助于防癌,抗癌。
5、乌鸡蛋中的维生素D,可以促进人体对钙的吸收,有效防止因缺钙而导致的佝偻病。
6、乌鸡蛋中的维生素A有保护眼睛,维持正常视力的作用。
7、乌鸡蛋中的维生素B2,对预防和缓解口腔疾病,皮肤炎症有很好的作用。