为什么馅心充足的汤圆热量高？

　　1、馅料种类不同：汤圆的馅料种类丰富多样，有些馅料含有高糖、高脂肪和高热量，比如芝麻、花生、巧克力等。相比之下，糯米汤圆皮不含脂肪和糖分，热量主要来自馅料。

　　2、馅料含量较高：汤圆中的馅料含量通常比糯米皮含量高得多，比如一个汤圆馅料重量是皮重的两倍。因此，即使汤圆体积小，但其所含的热量仍然很高。

　　3、糯米粉的热量：糯米粉的热量并不高，每100克糯米粉的热量只有138大卡。但是，汤圆是糯米粉制成的小食，由于糯米粉本身不含有脂肪和糖分，其热量主要来自馅料。

　　4、馅料含脂肪和糖分高：一些常见的汤圆馅料如芝麻、花生、巧克力等都含有较高的脂肪和糖分。比如，一个巧克力汤圆所含的热量就相当于两碗饭。