熟食能长期放冰箱吗？

　　熟食可以长期存放在冰箱中，但需要注意以下几点原因：

　　1、细菌问题：冰箱冷藏室的温度通常在3℃-8℃，这个温度可以抑制细菌的增长，但并不能杀死细菌。如果熟食在冰箱中存放时间过长，其中的细菌数量可能会增加，导致食品安全问题。

　　2、口感问题：熟食在冰箱中存放时间过长，其口感可能会变差，失去原有的鲜美味道。这是因为熟食中的水分会随着时间的推移而逐渐流失，导致食物变得干燥，口感变差。

　　3、营养问题：熟食在冰箱中存放时间过长，其中的营养成分可能会流失，影响其营养价值。例如，熟肉中的脂肪和蛋白质可能会氧化，导致营养价值降低。