如何饮食可以降低癌症风险？

　　为了降低患癌症的风险，合理的饮食是非常重要的。以下是一些可以帮助降低癌症风险的饮食建议：

　　1、多吃蔬菜和水果：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维素，可以降低患癌症的风险。其中，蔬菜和水果中的抗氧化剂可以抑制自由基对细胞的损害，从而降低患癌症的风险。

　　2、减少红肉摄入量：红肉如牛肉、猪肉等含有较高的饱和脂肪和胆固醇，会增加患癌症的风险。建议减少红肉的摄入量，而增加白肉如鸡肉、鱼肉等的摄入量。

　　3、控制饮酒：饮酒过量会增加患癌症的风险。男性每天饮酒的酒精量应少于25克，女性应少于15克。

　　4、增加全谷类食物的摄入量：全谷类食物如燕麦、糙米等含有丰富的膳食纤维和维生素B，可以降低患癌症的风险。

　　5、减少盐的摄入量：高盐饮食会增加患癌症的风险。建议减少盐的使用，少吃加工食品和腌制食品。