食物中的维生素D有什么作用?
食物中的维生素D主要有以下几个作用:
1、促进钙的吸收:维生素D最首要的功能是促进钙吸收,人体需要足够的钙来维持骨骼和牙齿的健康,而维生素D是促进钙吸收的重要因素。
2、维持骨骼健康:维生素D有助于维持骨骼的强度和健康。缺乏维生素D会导致骨质疏松症,增加骨折的风险。
3、维持肌肉功能:维生素D对维持肌肉功能也有重要作用。缺乏维生素D会导致肌肉萎缩和虚弱,这可能会影响平衡和步态。
4、维持免疫功能:维生素D对免疫功能也有一定的影响。缺乏维生素D可能会导致免疫系统功能下降,增加感染的风险。
因此,为了维持身体的健康,我们需要摄入足够的维生素D。在食物中,富含维生素D的食物包括富含脂肪的海鲜(例如三文鱼、鳕鱼、扇贝等)和蛋黄。