痛风能否吃蚕豆和豌豆

　　痛风病变发生之后，一般可以少量进食上列两类食物。

　　蚕豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适量食用可以为机体提供能量、促进代谢、改善肠道功能等。同时，蚕豆中含有的磷脂可以降低血液胆固醇含量，有助于预防动脉硬化。对于痛风患者而言，蚕豆并不是高嘌呤食物，适量食用不会对病情产生不良影响。

　　豌豆也含有丰富的营养成分，包括蛋白质、膳食纤维、维生素C等。其中，豌豆中含有的磷脂和植物固醇可以降低血液胆固醇含量，预防动脉硬化。此外，豌豆中还含有一种分解亚硝酸胺的物质，有助于预防肿瘤等疾病。所以痛风病变发生后，对于上述两种食物可以适当少吃一些，只要每次吃的数量不是太多，都是没有太大影响的，不用太担心。