鸡蛋中都含有什么营养物质呢？

　　鸡蛋是一种富含营养的食品，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。

　　1、蛋白质：鸡蛋是一种高质量的蛋白质来源，其中含有所有必需氨基酸，尤其是蛋氨酸和赖氨酸。鸡蛋中的蛋白质容易被人体吸收和利用，是补充蛋白质的理想选择。

　　2、脂肪：鸡蛋中含有一定量的脂肪，其中大部分是健康的单不饱和脂肪酸，如橄榄油中的油酸和花生油中的亚油酸。这些脂肪酸有助于维持心脏健康，降低胆固醇水平。

　　3、维生素：鸡蛋中含有多种维生素，包括维生素A、维生素D、维生素B12和维生素E。这些维生素有助于维持免疫系统健康、促进骨骼健康和维持正常细胞功能。

　　4、矿物质：鸡蛋中含有多种矿物质，如铁、锌、钙和磷。这些矿物质对于维持健康的骨骼、牙齿、血液和免疫系统都非常重要。

　　因此，鸡蛋是一种营养丰富、易于消化和吸收的食品，可以提供人体所需的多种营养物质。