吃大豆会发胖吗

　　吃大豆通常不会直接导致肥胖。大豆富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质，并且不含高热量的脂肪。然而，如果您吃的是高糖、高盐或高脂肪的大豆食品，或者将其作为主食食用，可能会导致体重增加。以下是可能导致吃大豆发胖的原因：

　　1、高糖、高脂肪的调味料：大豆本身并不含糖或脂肪，但如果您加入了很多高糖或高脂肪的调味料，如酱油、豆瓣酱、油酥大豆等，这些食物会带来额外的热量，导致体重增加。

　　2、高热量的大豆食品：有些大豆食品含有高热量，如油炸豆干、酥脆豆等。这些食物虽然美味，但食用过多可能导致体重增加。

　　3、大量食用：如果您的饮食中大部分是豆类食品，而其他营养物质摄入不足，可能导致营养不良和体重增加。因为豆类食品虽然富含蛋白质和纤维，但它们缺乏其他必需的营养物质，如维生素C、维生素D、铁和钙等。