进入夏季吃哪些蔬菜好呢？

　　进入夏季，由于天气炎热，人们的食欲和消化功能都会受到影响，因此需要选择一些易于消化、营养丰富的蔬菜来保持身体健康。以下是一些进入夏季应该多吃的蔬菜及其原因：

　　1、苦瓜：含有大量的苦味素和苦味肽，具有消暑降火的作用，同时还可以促进肠道蠕动，帮助消化。

　　2、黄瓜：含有丰富的水分和维生素C、钾等营养物质，可以帮助缓解夏季高温导致的脱水症状，同时还可以降低血压和血糖。

　　3、番茄：含有丰富的维生素C和抗氧化剂番茄红素，可以保护细胞免受自由基的损害，同时还可以促进消化和降低血压。

　　4、青椒：含有丰富的维生素C和抗氧化剂辣椒素，可以增强免疫力，预防感冒和其他疾病。

　　5、芹菜：含有丰富的纤维和维生素C，可以促进肠道蠕动，帮助消化，同时还可以降低血压和血糖。

　　6、洋葱：含有丰富的抗氧化剂和硫化合物，可以降低胆固醇，预防心脏病和中风等疾病。

　　7、菜花：含有丰富的维生素C和叶酸，可以促进免疫系统的健康，同时还可以降低患癌症的风险。

　　总之，进入夏季应该选择一些营养丰富、易于消化、清爽爽口的蔬菜来保持身体健康。