碱性食物都包括什么？

　　碱性食物是指食物中含有较多的钾、钠、钙、镁等金属元素，使食物在消化过程中产生的物质偏向为碱性，能够帮助中和体内过多的酸性物质，保持身体健康。碱性食物可以分为植物性和动物性两大类。

　　植物性食物主要包括：豆类、蔬菜、水果和坚果等。豆类如黄豆、黑豆、绿豆、红豆等；蔬菜如菠菜、西兰花、胡萝卜、黄瓜、蘑菇、菜花等；水果如香蕉、苹果、草莓、柠檬等；坚果如核桃、腰果、芝麻等。

　　动物性食物主要包括：牛奶和奶制品（如奶油、乳酪）、禽肉（鸡肉、鸭肉等）、海鲜（鱼类、虾类、贝壳类等）、鸡蛋（蛋白和蛋黄）、豆腐等。

　　在我们的日常生活中，大部分的植物性食物都是碱性的，而动物性食物则多数是酸性的。这也是我们身体酸碱平衡的基础。需要注意的是，即使是碱性的食物，也不宜过多食用，过多食用可能会导致身体的碱性失衡，引起不适。因此，我们应该适量食用碱性食物，并保持多样化的饮食习惯，以保证身体健康。建议患者应该遵医嘱来进行治疗，同时需要保持良好的生活习惯，注意休息，避免劳累，饮食方面应该清淡饮食为主，忌食生冷辛辣等刺激性食物，多吃优质蛋白的食物，多吃新鲜的蔬菜水果。