猪心吃了都有什么营养？

　　猪心是一种富含营养的食材，常被用于炖汤、炒菜、烤肉等烹饪方式。以下是一些猪心所含的营养成分及其原因：

　　1、蛋白质：猪心中含有丰富的蛋白质，这是人体细胞修复和生长的重要营养物质。

　　2、铁：猪心中含有一定量的铁元素，这是人体血红蛋白合成的重要元素，对于预防贫血和促进血液生成有很好的作用。

　　3、维生素B12：猪心中含有一定量的维生素B12，这是一种有助于维持神经功能和红细胞生成的营养物质，对于预防恶性贫血和神经系统疾病有一定的作用。

　　4、镁：猪心中含有一定量的镁元素，这是人体骨骼和心肌构成的重要元素，对于心血管健康和骨骼健康有很好的作用。