大蒜都有哪些好处

　　大蒜有以下好处：

　　1、预防心脑血管疾病：大蒜中的硫化物可以阻止血小板凝聚，阻止血栓形成。因此，吃蒜可以降低人体内的低密度脂蛋白胆固醇，从根源上预防动脉硬化。

　　2、抗肿瘤：大蒜中的一些微量元素可以防止肿瘤的入侵，同时阻断致癌物质亚硝胺的合成，从而杀死癌细胞，扩张血管，预防阳痿。

　　3、杀菌：大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用。

　　4、健脑益智：大蒜中的成分能改善记忆力和大脑的学习能力。

　　5、除腥味：食物中的一些腥味物质可以通过大蒜素和蒜氨酸分解，从而去除腥味。

　　6、降血压和降血糖：大蒜可保护心血管，防止血管中的血液凝固，使血浆中胆固醇水平降低，防治高血压、动脉硬化和降低血糖。

　　7、促进毛发增长：含有的铁、钙、磷元素，有很好的补血益精作用，使患者的头发乌黑茂密，增添容颜。

　　8、改善女性内分泌失调：大蒜素可以降低体内铅的浓度，可以清除体内的铅毒，从而使机体免受铅的毒害。

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