葛根粉中的营养物质多不多呢

　　葛根粉是由中药葛根磨成的粉，葛根当中富含有丰富的营养成分，包括植物蛋白、维生素、矿物质等。下面将按照重要性排序来阐述葛根粉中的营养物质及其原因：

　　1、植物蛋白：葛根粉中含有大量的植物蛋白，这对维持身体健康非常重要，因为蛋白质是身体组织的重要成分，可以帮助维持和修复细胞，并提供能量。

　　2、维生素：葛根粉中含有多种维生素，包括维生素B、C、E等。这些维生素在人体内起着重要的生理作用，如促进新陈代谢、增强免疫力、保护眼睛健康等。

　　3、矿物质：葛根粉中含有多种矿物质，如钙、磷、铁、镁等。这些矿物质对维持骨骼健康、血液凝固、能量代谢等生理过程至关重要。

　　4、纤维素：葛根粉中含有丰富的纤维素，这对维持肠道健康非常重要。纤维素可以帮助促进肠道蠕动，增加粪便体积，从而改善便秘问题。