吃哪些芽菜对身体好

　　吃哪些芽菜对身体好，有序原因如下：

　　1、豌芽菜：豌豆在发芽后所形成的豌芽菜，其中的植酸含量比大豆要低得多，并且富含丰富的磷元素，以及维生素B1、维生素B2和胡萝卜素，有利于保持机体的酸碱平衡，十分适合在餐桌上出现。

　　2、香椿芽菜：这种蔬菜是很多人都十分喜爱的一种，它富含维生素E和性激素物质，对于备孕的男性来说更是不错，但需要注意的就是，香椿芽菜中含有亚硝酸盐成分，制作时受到热的影响，亚硝酸盐的含量开始不断降低，所以，要趁早食用完。

　　3、胡豆芽菜：胡豆在发芽之后，不仅口感变得更好，还会流失一部分的营养成分，但值得一说的是，在胡豆发芽之后，不再含有豆腥味，吃起来更加鲜嫩可口，还具有丰富的维生素C和蛋白质。

　　4、豆芽菜：我们常见的有黄豆芽和绿豆芽两种，它们含有丰富的维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等物质，具有很高的营养价值。

　　请注意：以上内容不能作为医学诊断、治疗依据或指导建议。请您随时关注身体状况，切勿盲目用药或治疗，如遇病情变化或感觉任何不适，建议您及时向专业人士求助，可线上咨询医生，或者去线下医疗机构就诊。