胃癌患者怎样食用海参

　　胃癌可发生于胃的任何部位，其中半数以上发生于胃窦部，胃大弯、胃小弯及前后壁均可受累。绝大多数胃癌属于腺癌，早期无明显症状，或出现上腹不适、嗳气等非特异性症状，常与胃炎、胃溃疡等胃慢性疾病症状相似，易被忽略，因此，我国胃癌的早期诊断率仍较低。胃癌患者食用海参的顺序是：首先，将海参在热水中浸泡一天；其次，清洗海参后倒入锅中加入足量水，盖上盖子，用大火煮开后调至中小火煮30分钟；最后，将海参剖开去除海参的沙嘴，切片后即可食用。

　　-热性体质、上火、感冒发烧、身体发热、脾胃虚弱、对海鲜过敏者不宜食用海参。

　　-孕妇、乳母、儿童、河豚鱼过敏者应慎食海参。

　　-存放过久的干海参或冰海参不可购买食用，因为存放过久的干海参或冰海参易变质。

　　-储存海参时不可存放在高湿、高温处，以免滋生细菌。

　　-储存方法：将海参晒干后放入密封袋，然后放入冰箱内保存。

　　-海参含有丰富的营养物质，如蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等，具有调节免疫功能、促进造血功能、延缓衰老、降血脂、抗凝血、抗肿瘤等作用。

　　-海参具有滋阴补肾、益气养血、增强体质等功效，适用于肾精亏虚、气血不足所致腰膝酸软、疲倦乏力、头晕耳鸣等症状。

　　-海参富含多种微量元素和胶原蛋白，有助于改善肤质、缓解皮肤干燥和改善关节疼痛。

　　-海参中的皂角甙素对皮肤伤口有愈合作用，同时还能促进血液循环和组织再生，从而有利于治疗褥疮和缓解关节炎症状。