吃哪些食物能保证钙吸收？

　　为了确保钙的吸收，建议食用以下几种食物：

　　1、牛奶和奶制品：牛奶和奶制品是钙的最佳来源，每100克牛奶中含有125毫克钙。牛奶中的蛋白质和乳糖可以促进钙的吸收。

　　2、豆腐和豆腐制品：豆腐和豆腐制品如豆腐干、豆腐皮等，是亚洲人常见的钙源。豆腐本身含钙量并不高，但是搭配一些材料后，经过卤水点制后就会成为含钙量非常高的食品。

　　3、鱼类和海鲜：鱼类和海鲜含有丰富的钙质，例如三文鱼、虾米、虾皮、螃蟹等。这些食物中的蛋白质可以促进钙的吸收。

　　4、蔬菜：有些蔬菜如菠菜、西兰花、小白菜等也含有丰富的钙质，但需要注意的是，蔬菜中的草酸可能会影响钙的吸收，所以在烹饪时可以适当地进行焯水或煮熟。

　　5、坚果和种子：坚果和种子如杏仁、核桃、芝麻等也含有丰富的钙质，这些食物中的油脂可以促进钙的吸收。

　　以上食物中的钙质可以被人体吸收，而且它们富含蛋白质、油脂和营养素，可以促进钙的吸收。但是需要注意的是，钙的摄入量应该适量，过多摄入可能会对身体造成负面影响。