红酒与什么肉同食更搭配？

　　红酒与牛肉、羊肉、野味、鹅肝和奶酪等肉类食品搭配更搭配。以下是原因：

　　1、牛肉：牛肉是一种富含铁质和蛋白质的食物，与红酒中的酸性物质结合，可以帮助人体更好地吸收铁质。此外，红酒中的单宁可以软化牛肉纤维，使其更容易消化。

　　2、羊肉：羊肉是一种富含蛋白质和脂肪的食物，与红酒中的酒精结合，可以促进人体对蛋白质和脂肪的吸收。此外，红酒中的单宁可以软化羊肉纤维，使其更加柔软。

　　3、野味：野味是一种富含蛋白质和维生素的食物，与红酒中的酒精结合，可以促进人体对蛋白质和维生素的吸收。此外，红酒中的单宁可以软化野味纤维，使其更加柔软。

　　4、鹅肝：鹅肝是一种富含铁质和蛋白质的食物，与红酒中的酸性物质结合，可以帮助人体更好地吸收铁质。此外，红酒中的单宁可以软化鹅肝纤维，使其更加柔软。