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小孩缺铁吃什么好?配合好这2大要点,补铁效果杠杠的

  小孩缺铁就会导致宝宝食欲不佳,营养吸收不好,出现睡眠不安稳、爱哭闹的问题,缺铁的宝宝就应该从日常的饮食中来调理,经常吃含铁元素的食物能补充铁,那么宝宝缺铁吃什么好?

  1、动物肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克,而且也较容易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品,如肝泥就便于婴儿食用。

  2、猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%,如果注意清洁卫生,加工成血豆腐,对于预防儿童缺铁性贫血,倒是一种价廉方便的食品。

  3、黄豆及其制品人体吸收率为7%,远较米、面中的铁吸收率高。

  4、鸡蛋黄尽管铁吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得,食用保存方便,而且还富含其他营养素,所以不失为一种较好的补铁食品。

  5、木耳和蘑菇的铁的含量很高,尤其是木耳,每100克含铁185毫克,自古以来,人们就把它作为补血佳品,此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。

  在补铁的同时,注意配合好下面两大要点,补铁效果会更好哦!

  1、加点水果好吸收

  给孩子补铁,鼓励你的孩子吃富含维生素C的食物,这是一个好主意,因为维生素C有助于铁的吸收。补铁的水果有葡萄,樱桃,猕猴桃,龙眼,香蕉等,人体铁缺乏会导致贫血现象。

  水果的含铁不是很高,主要作用是帮助铁元素的吸收,水果可以做成果汁给宝宝喝,既给宝宝补充了营养,又增加了宝宝的食欲。

  2、绿叶蔬菜也是补铁好“助攻”

  植物性食品中铁的吸收率不高,但儿童每天都要吃它,所以蔬菜也是补充铁的一个来源,叶菜类含铁量较高,油菜、荠菜、苋菜和菠菜都是不错的选择。膳食中的维生素C可促进铁的吸收,可以达到事半功倍的效果。

  注意:叶子菜中还含有大量的草酸,会影响铁的吸收。植物中的草酸、鞣酸、茶碱、植物纤维等成分还会与铁形成不溶性铁盐,影响铁的吸收,吃叶子菜时,先用开水焯一下,去掉大部分草酸,可以让宝贝吸收更多的铁。