低血压的营养菜谱
低血压患者应讲究合理搭配膳食,荤素兼食,以保证摄入全面充足的营养物质。
常食一些具有养心益血、健脾补脑作用的莲子、桂圆、大枣、桑椹等食物,对提高血压和机体健康水平有益;伴有贫血症的患者,宜适量多食猪肝、蛋黄、瘦肉、牛奶、鱼虾、豆类、红糖及新鲜蔬菜、水果等,以有利于纠正贫血,增加心排血量,提升血压。
伴有食少纳差者,宜适当食用能刺激食欲的食物和调味品,如姜、葱、醋、辣椒、酱、糖、胡椒、啤酒、葡萄酒等;与高血压病相反,本病宜选择适当的高钠、高胆固醇饮食。
氯化钠(即食盐)每日需摄足12~15克。含胆固醇较多的脑、肝、蛋、奶油、鱼卵、猪骨等食品,适量常吃,有利于提高血胆固醇浓度,增加动脉紧张度,使血压上升。还可以食用一些生姜及其制品,生姜含挥发油,能刺激胃液分泌,兴奋血管,促进消化,有健脾作用,常吃生姜对治疗低血压有一定好处。健康人经常口嚼生姜1g(不咽)或姜糖,可使收缩压升高1.4kPa(11mmHg),舒张压升高1.8kPa(14mmHg),还可在饮食中加入姜丝、姜末等,亦可用姜泡茶饮用。
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另外,低血压患者应禁忌的食物有:
1、胡萝卜:胡萝卜含有琥珀酸钾盐,可使尿中排钾增多,血压降低,故应少食;
2、西红柿:有降压作用,可导致低血压患者血压更低,出现头晕、目眩等症状,不宜多食。
3、山楂:有降血压的功能,忌多食。
4、荸荠、蜂王浆:均有降血压作用,故应忌食。
5、生冷、寒凉、破气食物:如菠菜、芹菜、西瓜、冬瓜、赤小豆、绿豆、大蒜、海带、洋葱、葵花籽等具降压效应的食物应忌食。