养生

中药材:鳑魮鱼

  ·《中药大辞典》:鳑魮鱼

  【别名】鱊鮬、鳜鯞(《尔雅》),婢聂、青衣鱼(崔豹《古今注》),旁皮鲫(《尔雅翼》),鮬鱼(《滇南本草》),文魮(《医林纂要》)。

  【出处】姚可成《食物本草》

  【来源】为鲤科动物中华鳑鲏鱼的肉。

  【生境分布】栖于江河、湖泊、池沼中。以藻类植物为食。多分布华东、华南一带。

  【原形态】

  体侧扁,高而短,略呈卵圆形。体长约4~15厘米。头小,眼大,口端位,鳞圆,侧线不完全,鳞片30~40。背鳍Ⅲ9~10。臀鳍Ⅲ8~10,起点在背鳍后部之下。尾鳍分叉。体背灰绿色,体侧及腹部银白色。

  鳑鲏鱼的种类很多,常见的尚有刺鳑鲏、石鲋鱼及小须鱊等种。

  【性味】

  ①《滇南本草》:“味甘。”

  ②《医林纂要》:“甘,温。”

  【功能主治】

  ①《滇南本草》:“煮食令人下元有益。添精补髓,补三焦之火。”

  ②姚可成《食物本草》:“益脾胃。”

  ③《医林纂要》:“善发疮,可用以起痘毒。”

  【摘录】《中药大辞典》

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  ·《中华本草》:鳑魮鱼

  【别名】鱼婢、妾鱼、青衣鱼、旁皮鲫、鳑魮鲫、文魮、糠片鱼

  【英文名】Chinese bitterling

  【出处】

  出自姚可成《食物本草》。

  1、《尔雅》郭蹼注:(鳑鲏鱼)小鱼也,似肠子而黑。

  2、孟铣:卿鱼与JIE,其状颇同,味则有殊。其鱼腹上有米色宽大者是卿,背高腹狭小者是JIE,其功不及卿鱼。

  3、姚可成《食物本草》:椭鱼一名鳑鲏鱼,形类卿鱼而小,扁身缩首,颇似竹蓖,处处湖泽有之。冬间煮食味美,夏、秋微有土气,味稍不及。

  【来源】

  药材基源:为鲤科动物中华鳑鲏鱼的肉。

  拉丁植物动物矿物名:Rhodeus sinensis(Gunther)

  采收和储藏:常年均可捕捞,捕后,除去鳞片及内脏,洗净,鲜用。

  【生境分布】

  生态环境:栖息于江河、湖泊、池沼中以藻类植物为食。

  资源分布:分布于华东、华南一带,以及长江流域与其附属水体。

  【原形态】中华鳑鲏鱼,体侧扁,卵圆形。头小,眼大,口端位,下颌稍短于上颌,无须。鳃耙短小,外侧10枚。下咽齿1行,5-5,齿面光滑,无锯齿。侧线鳞不完全,仅在锶盖后缘有侧线鳞3-7片,背鳍2,9-11,超点在体中部。臀鳍起点正上方后黑色纵纹更为显着。鳃孔后方第1个侧线鳞及4、5个侧线鳞上均有1个很不明显的黑斑。雌鱼具长的产卵管,背鳍前部有1个大黑点,尾部上的纵纹比雄鱼为细。

  【化学成分】肌肉含蛋白质,肽类,氨基酸,脂肪,胆甾醇(cholesterol),胡萝卜素(carotene),葡萄糖=-6-磷本以脱氢酶(glucose-6-phosphodehydrogenase),乳酸脱氢酶(lactate dehydrogenase)。脑含乙酰胆碱酯酶(acetylcholinesterase)。

  【归经】肺;肾经

  【性味】味甘;性平

  【功能主治】补气健脾;解毒。主久病体虚;痘毒

  【用法用量】内服:煮食,100-200g。

  【各家论述】

  1、《滇南本草》:煮食令人下元有益。添精补髓,补三焦之火。

  2、姚可成《食物本草》:益脾胃。

  3、《医林篡要》:善发疮,可用以起痘毒。

  【摘录】《中华本草》