孕妇脾胃虚弱怎么食疗,这些食物不能少
现在有很多的孕妈在怀孕期间会出现脾虚的症状,那么孕妇脾虚吃什么呢?
孕妇脾胃虚弱的推荐食物
(1)五谷杂粮类
粳米:又名大米。味甘,性平,有健脾和胃,壮气力,强肌肉之功。用于脾虚烦闷,泄泻,消瘦,下痢。
黄豆:味甘,性平。有健脾宽中,润燥之功。用于疳积瘦弱,腹胀泻痢等症。
荞麦:味甘,性凉。有消积下气,健脾除湿之功。用于胃肠积滞,腹胀满,及脾虚而有湿热的腹泻、痢疾。
芝麻油:味甘,性凉。有润肠通便,解毒,生肌之功。用于肠燥便秘,蛔虫,食积腹痛,溃疡等。
(2)肉蛋类
猪肚:味甘,性温。有补虚损,健脾胃之效。用于虚劳瘦弱,胃疼痛,胃下垂,小儿疳积等。
猪脾:味甘,性平。能健运脾胃。用于脾胃气虚引起的食欲不振,神疲乏力,腹胀,便溏之症。
牛肚:味甘,性平。有补脾胃,助消化,益气血之功效。用于脾胃虚弱所致的消化不良,气血不足的体质虚弱。
兔肉:味甘,性凉。有补脾益气之功。用于脾胃虚弱,饮食减少,体倦乏力,或消渴口干。注意脾胃虚寒者不宜服用。
(3)水产品类
草鱼:味甘,性温。有补脾暖胃之功。用于虚损,少气乏力,饮食减少之症。
鲫鱼:味甘,性平。能益脾开胃,利水除湿。适用于脾胃虚弱,少食乏力,或呕吐、干哕。
鳙鱼:又名胖头鱼、大头鱼。味甘,性温。可暖脾胃,益脑髓。用于治疗脾胃虚弱而致的食欲不振,消化不良。
平鱼:味甘,性平。有补益气血,健脾益胃之功。用于小儿久病体虚,气血不足,倦怠乏力,食欲不振等症。
(4)蔬菜类
番茄:又名西红柿。味甘酸,性微寒。有健脾开胃,生津止渴之功。用于食欲不振,热病,口渴等。
大头菜:味苦辛甘,性平。有温暖脾胃,顺气开胃,解毒利湿之功。用于食积不化,寒凉饮冷所致的腹痛,湿热黄疸,小便不利等症。
猴头菇:味甘,性平。有补脾益气,助消化之功。用于脾胃虚弱,饮食减少,消化不良,或体倦乏力。
扁豆:味甘,性平。有健脾开胃,和中益气,消暑化湿之功效。用于暑湿吐泻,脾虚呕逆,食少便溏,泄泻水肿等病。
(5)水果类
苹果:味甘酸,性平。有健脾益胃,生津止渴之功。用于中气不足,腹泻,便秘等。
橙子:味酸,性凉。有健脾和胃,止呕宽胸之功。用于食欲不振,食后腹胀,呕吐,便秘等。
椰子:味甘,性温。椰子肉补虚,强壮身体,用于治疗小儿疳积黄瘦;还可驱虫,对绦虫、姜片虫有效。
大枣:味甘,性温平。有益气养血,补脾健胃,生津止渴,强神壮力之功。适用于脾胃虚弱,纳食不香,大便稀溏,气血不足,贫血缺血,面黄肌瘦,睡眠不安者。小儿不宜生食,熟食每次不宜过多,食入过多则助湿生热,胃胀中满,损坏牙齿。
孕妇脾胃虚弱的推荐食谱:
枸杞粳米粥
材料:粳米100克,菟丝子20克,枸杞子20克,白砂糖15克。
做法:
1、将粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
2、枸杞用温水泡至回软。
3、菟丝子洗净后捣碎,加水煮,煮滚后去渣取汁备用。
4、将枸杞、粳米加入菟丝子汁中,先用旺火煮沸,再改用小火熬煮,煮至粳米熟软,加入白糖调味,稍煮片刻即成。
清炒扁豆
材料:扁豆,蒜,葱,生抽,鸡精。
做法:
1、扁豆去蒂和经络,洗净备用,蒜切成片,葱切成末。
2、将扁豆在沸水里焯一下,捞起来沥干备用。
3、油热,将扁豆倒入,大火翻炒几分钟。
4、然后尝一尝看炒熟了没有,如果炒熟了加生抽,少许盐和鸡精,蒜,稍微炒匀,撒上葱花即可。
胡椒猪肚汤
材料:猪肚1个,白胡椒粒1大匙,水800㏄,A调料(姜50公克,葱2根,八角4粒),B调料(盐1/2小匙,米酒1大匙)。
做法:
1、将白胡椒粒用刀面压碎成白胡椒碎备用。
2、猪肚剪去外表油脂,翻面加2大匙盐(份量外)搓洗后用水沖洗干净,再加2大匙白醋(份量外)搓洗后沖水洗净,放入滚水汆烫,捞出刮去肠膜备用。
3、滚水加调味料A,放入作法2的猪肚,用小火煮10分钟捞出。
4、将作法1的白胡椒碎、作法3的猪肚、调味料B和水,全部放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起,取出猪肚待凉切适当大小,再放回内锅略焖即可。
清蒸草鱼
材料:草鱼中段500g,大葱1段,老姜2片,嫩姜1段,红甜椒10g,料酒10ml,蒸鱼豉油15ml,植物油15ml,盐少许,
做法:
1、草鱼洗净,刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜。
2、在鱼肉上抹一层盐、料酒、上下各放两片老姜。
3、嫩姜、大葱和红甜椒分别切成细丝。
4、泡入清水中,即可得到自然卷区的造型。
5、大火烧开锅中的水,将鱼放入,用中火蒸8分钟。
6、鱼熟时取出,拣去姜片,淋上蒸鱼豉油,撒上葱姜丝和红椒丝。
7、然后另起炒锅烧热油,淋在鱼和葱姜丝上即成。