怀孕可以吃腊肉吗，孕妇吃腊肉要注意什么

　　腊肉是我国很多地方的一种特色美食，也是一种传统美食，比如在四川以及湖南等省份和地区，每到逢年过节的时候，各家各户都会准备一些腊肉来吃腊肉，非常的美味，而且用来制作腊肉的食材本身也是具有一定营养价值的，那么怀孕可以吃腊肉吗？孕妇吃腊肉要注意什么？

　　腊肉的口感非常好，将腊肉炒菜吃，或者炖着吃，比新鲜的肉类更加醇香。腊肉本身当中也含有比较丰富的营养物质，比如说蛋白质，碳水化合物以及矿物质的含量都比较丰富，怀孕期间的孕妇们，适当的吃一些腊肉，也能够起到补身体的功效，但是需要大家注意的是，腊肉虽然美味有营养，但是可不能多吃，腊肉，当中的胆固醇含量也是比较高的，虽然很多腊肉本身的食材胆固醇含量没有那么高，但是在制成腊肉之后，胆固醇含量就会上升。

　　所以在怀孕期间，孕妇们可以偶尔吃一次腊肉，但是可不能长期吃腊肉，也不要一次吃过多的腊肉。而且腊肉在制作的过程当中，需要经历好几道工序，需要反复的进行熏烤和风干等操作，在这些过程当中，腊肉当中所含有的维生素以及微量元素会流失掉很多。而且腊肉保存不当，还会出现硝酸钠等有害物质，孕妇们如果吃了过多的这样的腊肉，是会影响到胎儿神经系统发育的，甚至会引发胎儿畸形。

　　总之，怀孕的过程中，孕妇偶尔吃几次腊肉是没有什么影响的，但是长期吃腊肉，会影响到孕妇自身的心脑血管，健康，很容易导致胆固醇升高，引发高血脂等疾病，腊肉本身也过咸，如果吃得过多，也容易导致孕妇得妊娠高血压，因此，孕妇们要少吃腊肉。