孕妇能喝乳酸菌饮料吗，如何制作呢

　　一个新生命的诞生是整个家族都非常重要的事情，因此孕妇的健康是大家都非常重视的，很多孕妇怀孕后，口味都变差了，不想吃饭，只想和酸酸甜甜的乳酸菌饮料，这是现在生活中十分常见的一种饮料，那么孕妇能喝乳酸菌饮料吗，下面我们一起来详细了解一下。

　　乳酸菌饮料是大家都非常喜欢喝的，孕妇们也都非常喜欢喝，但是孕妇能不能喝乳酸菌饮料是很多人都非常重视的问题，因为孕妇的健康非常的重要，下面我们一起来了解这个问题。

　　孕妇可以喝乳酸菌饮料，不过这种饮料一般还是饭后两小时饮用比较合适，空腹喝的话，容易刺激肠胃。

　　乳酸菌饮料是指以乳或乳制品为原料，经乳酸菌发酵制得的乳液中加入水，以及食糖和（或）甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料。根据其是否经过杀菌处理而区分为杀菌（非活菌）型和未杀菌（活菌）型。

　　制作方法

　　方法1：100升牛奶加800克葡萄糖，高温瞬时灭菌，冷却后接种以预先用与此相同的培养基培养的假双歧乳杆菌种子液5升（此菌株只代谢葡萄糖不代谢乳糖），在充入CO2的条件下，37℃培养30小时，之后采用无菌灌装法灌装到100毫升的纸容器中，即为乳酸菌饮料。

　　这种乳酸菌饮料，在25℃的室温下放置7天，仍保持流动性，乳酸含量0.8%、活菌数108个/毫升。

　　方法2：100升豆乳，加入含60%乳糖的干酪乳清2千克和蔗糖8千克，待糖溶解后，115℃灭菌10分钟，冷动后接种代谢乳糖而不代谢蔗糖的保加利亚乳杆菌，45℃培养20小时后，采用无菌灌装法灌装到纸容器中，即制成乳酸菌饮料，将此饮料于5℃的室温下放置7天后，仍成流动状态，含乳酸1.2%，活菌数为109个/毫升。

　　方法3：牛奶95升，加入10千克蔗糖和5升含14%葡萄糖及果糖的桔汁，然后进行高温瞬时灭菌，冷却后接种不代谢乳糖和蔗糖的只代谢葡萄糖和果糖的干酪乳杆菌，通过无菌灌装到150毫升的纸容器中，37℃培养24小时，即成乳酸菌饮料。再25℃放置7天，产品成液体状，乳酸含量0.7%，活菌数为108个/毫升。不能以乳酸奶或乳酸菌饮料完全代替奶。如果宝宝很喜欢喝这种口味的饮料，只要保证了他们对奶的足量摄取，可作为零食喝一些，有助于消化。

　　通过上面文章的介绍，相信大家都知道了，孕妇也是可以喝一些乳酸菌饮料的，但是要注意喝的时间，还不要过量喝，否则会损伤肠胃，乳酸菌饮料都非常的好喝，上面我们也为大家介绍了乳酸菌饮料的制作方法，大家可以尝试一下。