孕妇可以吃牛蛙吗

　　孕妇是可以吃牛蛙的，牛蛙不同于青蛙，基本上是人工养殖的，细菌和寄生虫等比较少，但并不代表没有，而且蛙肉是偏寒性的，所以一定要少吃。且不建议在外面餐馆里吃牛蛙，像干锅牛蛙、口味牛蛙等等虽然味美，但不适合孕妇食用。不仅容易上火，最主要的是，外面餐馆的牛蛙不能保证来源是否安全、卫生。

　　如果确定牛蛙的来源干净、水质或所在环境无农药及重金属污染，同时又洗得干净，烹饪熟透，孕妇是可以适量吃一些的，最好是做清淡口味的食用。因为牛蛙也是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品，可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效。消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。

　　孕妇随意吃牛蛙的危害

　　如果孕妇经常吃牛蛙，且食用的牛蛙并没有来源保证，那极容易感染细菌和寄生虫。要知道寄生菌和寄生虫，其卵或幼细胞不是100度高温就能杀死的，感染后会严重影响胎儿，可能导致畸形甚至死胎。如果蛙肉中有双槽蚴虫的寄生虫，孕妇吃了后，双槽蚴虫便寄生于人的皮下和肾脏周围，产生一种使这些组织局部浮肿或脓肿的液体。如侵入眼球，可引起角膜溃疡、视神经炎等，使视力减退，严重的甚至会导致失明。而且孕妇感染裂头蚴后会造成母体和胎儿的感染。裂头蚴病的严重程度因其移行和寄生部位而异。裂头蚴有很强的移动能力，善于钻孔，它们在母体内潜行时会释放毒素，使得组织发生炎性改变，甚至溶解、坏死，形成脓肿或肉芽肿。