养生

红秋葵的种植技术

  红秋葵含有营养价值很高的蛋白质、维生素及矿物质,其含量高于一般蔬菜和水果,具有一种特殊的香味,老少皆宜,对青壮年和运动员消除疲劳、迅速恢复体力的作用极大。红秋葵食用方法多样,可以凉拌、做汤、单炒,或与青椒、鸡蛋、肉类等一起烹调。其种植方法如下。

  1、土壤:红秋葵根系发达,入土深,应选择耕作层深厚、土质肥沃、红秋葵对土壤的适应性极强,在土层深厚有机质含量高的土壤上尤为高产优质。

  2、浇水:红秋葵比较耐旱,应根据土壤墒情适当浇水。

  3、施肥:红秋葵结果期较长,需肥量较多,在施足基肥的基础上,还要多次追肥。缓苗后进行第1次追肥,施后应及时浇水,结果盛期实行第2次追肥,促使植株健壮生长,配合施用磷、钾肥,促使果实早熟。

  4、病虫害:红秋葵的抗病性很强,病害发生少,容易发生根结线虫病。在定植前,注意用辛硫磷进行土壤消毒。常见的虫害为蚜虫,可用吡虫啉防治。

  5、修剪:红秋葵要注意修剪植株内部枝杈和过密的叶片,生长中后期要剪除基部老叶和黄叶。

  6、采收:红秋葵植株具有7-9片叶时开始开花,花谢后7-8天,嫩果长至8-10cm时,须及时采收。若采收过迟,嫩果老化,纤维增多,品质变劣。采收时间以早晨为宜,便于直接销售,采收时应用剪刀剪断果柄,不能用手硬拉,防止伤枝。红秋葵从播种至初收约需50天,一般于6月上中旬开始收获,可持续采收至初霜前,采收供应期为4个月左右。