养生

紫背天葵的鉴别与应用

  紫背天葵株高20-60cm,略带紫红色,叶互生,宽披针形,叶面绿色,叶缘具锯齿,背面紫红色,花为头状花序,很少结籽,瘦果,种子矩圆形。通常以个大,断面皮部色白者为佳。药用紫背天葵埠根呈不规则短柱状、纺锤状或块状,略弯曲。

  紫背天葵生长在鼎湖的峭壁上,紫背天葵中富含黄酮苷成分,可以延长维生素C的作用,减少血管紫癜。晒干后泡茶,其色淡红,其味带酸,清香可口,助消化健脾,消暑除热,解酒之功能。

  紫背天葵中的黄酮类化合物对恶性生长细胞有抗效,同时还有抗寄生虫和抗病毒的作用,可增强人体的免疫能力。紫背天葵嫩茎叶富含维生素C、钙、铁等,营养价值较高。

  紫背天葵可提高抗寄生虫和抗病毒的能力,对肿瘤有一定防效。还具有治疗支气管炎、痛经、咳血、血崩、盆腔炎及缺铁性贫血等病症的功效,在我国南方一些地区更是把紫背天葵作为一种补血的良药。

  对于常人来说常吃紫背天葵可减少血管紫癜,有提高抗寄生虫、增强人体免疫功能,此外紫背天葵在生长期间,极少发生病虫害,基本上不需使用农药,实属无公害保健蔬菜。