鸡骨草汤的做法

　　以下是比较常用的鸡骨草汤的具体做法：

　　一、材料准备：猪瘦肉400克、枸杞200克、鸡骨草20克、土茯苓5克、干葛5克、党参5克、姜4片、盐少量

　　二、具体操作：

　　1、首先将所有可以清洗的材料先清洗干净，然后准备好煲汤用的辅料和一块干净的纱布，把所有煲汤用的汤料用清水洗净后，放到冷水里浸泡十五分钟。把浸泡好的煲汤料沥干水分放到纱布上。然后把汤包捞上来，系好。

　　2、洗干净砂锅后，在砂锅里放入足量的水，放入纱布汤料包后开火，盖上锅盖待水煮开。

　　3、先瘦肉放到凉水中，待冷水沸腾后煮三分钟左右，撇去血沫。

　　4、把瘦肉捞出来，煮有鸡骨草的砂锅里水开后放入焯好的瘦肉，一定要把焯好的瘦肉再次放入开水中，如果第二次放入的水是凉水，瘦肉不容易被煮烂。

　　5、鸡骨草瘦肉用中小火炖一小时后放入枸杞块再炖四十分钟以上。枸杞我是在超市里买的水煮枸杞，如果是鲜笋，需要先用水一下，然后加入少量姜祛除异味，再将姜捞出来，避免让姜的味道影响汤的鲜味。

　　6、临出锅前，放入适量的盐，呈现在眼前的就是香浓美味的汤了。

　　生活并不是缺少美，而是缺少发现美的眼睛，小小的一个发现，可以增进我们的见识，小小的尝试，能让我们的生活大大地向前迈进一步，多看，多想，多尝试，你会发现，生活，其实可以很美好。