鱼腥草的介绍

　　一、鱼腥草的介绍

　　鱼腥草出自《名医别录》。唐苏颂说：“生湿地，山谷阴处亦能蔓生，叶如荞麦而肥，茎紫赤色，江左人好生食，关中谓之。菹菜，叶有鱼腥气，故俗称鱼草”。宋·苏恭。《苏沈良方》：“蕺菜生湿地山谷阴处，亦能蔓生。叶似荞麦而肥，茎紫赤色。山南、江左人好生食之。关中谓之菹菜。”

　　鱼腥草为多年生草本，高30～50厘米，全株有腥臭味；茎上部直立，常呈紫红色，下部匍匐，节上轮生小根。叶互生，薄纸质，有腺点，背面尤甚，卵形或阔卵形，长4～10厘米，宽2.5～6厘米，基部心形，全缘，背面常紫红色，掌状叶脉5～7条，叶柄长1～3.5厘米，无毛，托叶膜质长1～2.5厘米，下部与叶柄合生成鞘。花小，夏季开，无花被，排成与叶对生、长约2厘米的穗状花序，总苞片4片，生于总花梗之顶，白色，花瓣状，长1～2厘米，雄蕊3枚，花丝长，下部与子房合生，雌蕊由3个合生心皮所组成。蒴果近球形，直径2～3毫米，顶端开裂，具宿存花柱。种子多数，卵形。花期5-6月，果期10-11月。鱼腥草是治肺痈之要药。

　　二、鱼腥草的种类

　　地上部分含挥发油、内含抗菌有效成分癸酰乙醛（decanoy acetaldehyde），月桂醛（lauric aldehyde），a-蒎烯（a-pinene）和芳樟醇（linlool），前两者并有特异臭气。还含甲基正壬基甲酮（methyL-n-nonylketone），樟烯（camphene），月桂烯（myrcene），柠檬烯（limonene），乙酸龙脑酯（bornyl acetate），丁香烯（caryophellene）。通常所说的鱼腥草素指的是癸酸乙醛的亚硫酸氢钠的加成物。另含阿福甙（afzelin），金丝桃甙（hy-perin），芸香甙（rutin），绿原酸（chlorogenic acid）以及β-谷甾醇（β-sitosterol），硬脂酸（stearic acid），油酸（oleic acid），亚油酸（linoleicacid）。叶含槲皮甙（quercitrin），花和果穗含异槲皮甙（isoquercitrin）。

　　三、鱼腥草的价格

　　鱼腥草有野生和家种品，该品种近年行情一直低迷，且由于劳动工值上升，农户采挖和种植该品的效益都不高，致使产地农户对该品的积极性降低，产量有所下降。但因该品注射液在06年中旬出现严重的不良反应，鱼腥草注射液叫停，市上鱼腥草走销转缓，市价由3元跌至2-2.5元，产地价格下降至2-2.3元。虽然后期国家食品药品监督管理局（SFDA）决定同意恢复鱼腥草注射液（2ml）肌内注射使用，但其不良影响仍未完全消除，今年金融危机又使该品种受到了影响：出口量不见增加；药厂、提取厂购进量不如几年前。所以虽然鱼腥草现产量有所下降，但该品种没有达到真正的供销平衡，市场大幅回暖状态尚需长时，低谷期间小幅度振荡波动难免。