过期牛奶对人体的危害
随着生活水平不断提高,吃得是否安全、是否健康日益成为人们关注的焦点。但有时候,生活中的一些小误区,会对健康造成巨大伤害。而对于牛奶来说,如果过期了仍拿来饮用,对人体健康也是有很大危害的。虽然过期牛奶在日常生活中还是有很多用途的,但仍有它的危害存在。
一般情况下说的“保质期”,是指在那个期限内,食品的任何一方面都没有发生明显的变化。换言之,这是厂家的一个承诺——在此期限内,食品的风味、口感、安全性各方面都会保证。如果出了问题,厂家需要负责。而过了保质期,并不意味着就坏了,只是厂家不再担保。有时候,食品过期可能只是外观不那么诱人,或者口感没有那么好。这样的食品,也还是能吃的。不过问题在于,它也完全可能是致病细菌数量很多了,吃了生病的可能性增高了。而且,你无法判断它发生了什么变化。所以,过期的牛奶不管变不变质,都不要喝,牛奶是经过消毒、灭菌再封装的,里面仍保存小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢,一但过了保质期,细菌达到数量就会超过理化指标和卫生指标,就会出现腹泻等不适症状,严重的会引起中毒。如若喝过期牛奶,轻微的会肚子疼,而严重的则会腹泻,呕吐。
所以,为了你和家人的健康,请不要贪图便宜购买和食用过期牛奶,以防食物中毒。而为了不浪费,你也可以将过期牛奶拿来护肤、浇花、清洁家里等等。