糖纳豆的做法

　　虽然糖纳豆不如纳豆般具有神奇的药用价值，但不可否定的是它确确实实是一种人见人爱的糖类食品，糖纳豆的做法多种多样，现在小编就为大家介绍其中一种——糖纳黄豆的做法。

　　糖纳豆的做法

　　1、备好原料

　　准备少量好新鲜的黄豆、适量的红糖。将黄豆洗净并用冷水浸泡至豆粒膨胀，这个过程大约需要四个小时，期间不需要去搅动黄豆。

　　2、步入节点

　　取出泡发好的黄豆，并将其倒入锅中，将黄豆与清水一同用大火煮沸（清水需盖过黄豆），待水开后用汤勺翻搅，改用小火焖，约20分钟左右即可加入两勺豆瓣酱调味，继续焖。

　　3、调味出炉

　　焖后约5分钟时再次搅拌，待锅中水分剩下不多时，加入适量红糖，并用勺子不断的翻搅，与此同时将火候调大收汁，汁基本收干时即可看见豆子相互黏连，胶结在一起。

　　以上便是糖纳豆的做法之一，正所谓百变不离其宗，糖纳红豆、糖纳绿豆、糖纳白豆等做法也与糖纳黄豆的做法相近，读者们可根据自己的喜好进行选择不同的豆种和不同的糖类。相信你就是新一代“豆神”。