高血压肾病的饮食

　　高血压肾病能够引发很多并发症，对身体健康构成严重的威胁。不少患者遵循医生的建议，饮食讲究清淡，但是时间一长，有的患者因为经受不起一些美食的诱惑，吃了不该吃的食物，从而使病情加重。其实，只要搭配得当，高血压肾病患者同样也可以享受美味又健康的食物，事不宜迟，赶紧来学几款吧！

　　1、山楂粥

　　原料：山楂30～40克粳米100克砂糖10克。

　　制作：先将山楂入砂锅煎取浓汁，去渣，然后加入粳米、砂糖煮粥。

　　用法：可在两餐之间当点心服食，不宜空腹食，以7～10天为一疗程。

　　功效：健脾胃，消食积，散淤血。适用于高血压、冠心病、心绞痛、高脂血症以及食积停滞、腹痛、腹泻、小儿乳食不消等。

　　2、桃仁粥

　　原料：桃仁10～15克粳米50～100克。

　　制作：先将桃仁捣烂如泥，加水研汁去渣，同粳米煮为稀粥。

　　用法：每日1次，5～7天为一疗程。

　　功效：活血通经，祛痰止痛。适用于高血压、冠心病、心绞痛等。

　　宜忌：用量不宜过大；怀孕妇女及平素大便稀薄者不宜服用。

　　3、胡萝卜粥

　　原料：新鲜胡萝卜粳米各适量。

　　制作：将胡萝卜洗净切碎，与粳米同入锅内，加清水适量，煮至米开粥稠即可。

　　用法：早晚餐温热食。本粥味甜易变质，需现煮现吃，不宜多煮久放。

　　功效：健脾和胃，下气化滞，明目，降压利尿。适用于高血压以及消化不良、久痢、夜盲症、小儿软骨病、营养不良等。

　　4、玉米糕

　　原料：新玉米面450克，红糖200克，食用碱4克，熟猪油15克，发酵面50克。

　　制作：把发酵粉和玉米面掺适量清水合成团后发酵，发酵好之后加上述其他原料揉均匀，然后用湿布盖好，饧一小时。再反复揉已饧好的面团，整块投入蒸锅铺平，用旺火蒸25分钟左右。出笼略凉后刀切为块或菱状即可随意食用。

　　功能：调中开胃，适用于高血压，咯血等症。

　　5、西米（猕猴桃）粥

　　原料：西米100克，猕猴桃200克，白糖100克。

　　制作：洗净西米浸泡30分钟沥干，猕猴桃去皮用刀切成豆粒大小的丁块；大火烧开倒入西米，开水后改成中火将其他原料放入锅中，稍煮即成。

　　功能：滋补强身，解热止渴，宜于高血压、肝炎等病的中老年人。

　　6、藕藏花生

　　原料：大藕1公斤，花生米200至300克，白糖若干。

　　制作：在藕节的一端切开灌入花生米，灌满后将切下的藕接在切口处用竹签固定，放入锅内用冷水浸没，中火煮2小时至藕酥熟，然后挤汁水2碗，食用时用刀切成厚片，每日2次为宜，以白糖佐食。

　　功能：补脾润肺、止血化痰、高血压、心血管病宜食。