寒气重应该吃什么好

　　寒气重应该吃什么好？虽然是夏天，但是空调冷气的威力还是不容小觑，一不小心就着凉了，那么吃什么可以排出体内寒气呢？下面为您介绍一些食物和食谱，看看吧。

　　身体面对寒气侵入时，会产生某种化学反应，使体液中的化学成份发生变化，释放热量来防止身体失温。这些被改变的物质也就是寒气，如果没有被排出去，就会长期存在身体里。当身体有了足够的能量之后，会再利用相反的化学手段，将含有寒气的物质还原。

　　由于当初改变物质时释放了热量，这时再把物质改变回来，自然会从周围吸收大量的热量，使得其周围组织或体液的温度下降。身体再将这些低温的体液或废气排出去，就把寒气带了出去。对付寒气要回归到养成良好的生活习惯提升血气。

　　体内寒气多的人应多食具有补气、补血、补肾的性平、温热类食物，可多食一些具有补肾阳虚作用的食品，如羊肉、狗肉、鹿肉、鸡肉，根据“春夏养阳”的法则，夏日三伏，每一伏可食用羊肉附子汤一次，配合天地阳旺之时，以壮补人体之阳。还可以吃韭菜、泥鳅来进行食补，药物则有肾宝、玉苁蓉、金匮肾气丸、右归丸等。

　　另外，多吃一些性属温热的食品，以提高机体耐寒力。常见的温热食物有：扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、熟藕、熟白萝卜、羊肉、狗肉、黄鳝、河虾、海虾、雀肉、鹅蛋、猪肝、奶及奶制品、大豆及大豆制品组、奶酪、荔枝、龙眼、桃子、大枣、杨梅、核桃、杏子、桔子、樱桃、栗子、核桃、葵花子、荔枝干、桂圆、酒、醋、酒酿、红糖、饴糖、芥末、茴香、花椒、胡椒、桂花、红茶、咖啡等。

　　在吃温补食物的同时，尽量避免同时食用滋阴类食物，出现相互抵消滋补功效。姜加入红茶是治手脚冰冷最有效的组合，除了去除寒冷之外，还可以去除体内多余的水分。尽量避免吃一些生冷的食物，如冰冻饮品、冰激凌等。

　　1、当归鲫鱼汤

　　鲫鱼1条、当归1支、枸杞2汤匙、黄耆10片、姜5片、盐1/4汤匙、料酒1汤匙。

　　鲫鱼洗净拭干水，在鱼背处横切一刀，将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上，腌制15分钟。当归洗净切成片，姜切成丝，枸杞和黄耆洗净沥干水。将当归、黄耆、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火焖煮25分钟。往鱼腹塞入少许姜丝，将鲫鱼放入瓦煲内，倒入熬好的当归汤搅匀，大火煮沸改小火煮35分钟。加1/4汤匙盐调味，便可出锅。

　　2、枸杞红枣乌鸡汤

　　乌鸡、大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒。

　　将乌骨鸡清洗干净，剁成块。将大葱切段。把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来。砂锅内放上水，将纱布包和鸡块放进去，加料酒、葱、枸杞、红枣同煮。旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂，然后捞出纱布包和葱段即可。

　　3、猪肝枸杞菠菜汤

　　猪肝150克左右，菠菜三棵，枸杞适量，油，盐，姜，三花酒，蒜，大葱。

　　猪肝切成薄片，在水龙头下洗干净，用大量清水浸泡一个小时左右，因为肝是排毒的器官，所以通过浸泡，漂洗，把毒素清洗掉。锅里放水烧开，把浸泡干净的猪肝放进去过水，把血沫逼出来，再在水龙头下冲洗干净。菠菜整棵洗干净，去根

　　姜，大葱，蒜切末，把猪肝姜葱蒜末放进汤锅，倒进三花酒，放油，大火烧开，转小火，煮到汤浓，放进洗干净的枸杞，接着放进菠菜，再放盐调味即可。

　　4、莲藕红豆煲牛腱

　　莲藕600克，红豆90克，牛腱400克，陈皮1/4个，红枣4个，生姜3片。