春季儿童营养食谱,春季幼儿食谱精选
一、春季幼儿食谱精选推荐
胡萝卜炖大骨
用料:胡萝卜300克、大骨500克、枸杞3克
做法:
1、将胡萝卜、大骨、枸杞洗净,晾干水
2、将胡萝卜切小块,大骨剁成块状
3、将锅烧红、放入适量的油,再把大骨放入锅中炒五分钟左右,加水焖煮
4、把胡萝卜放入锅中跟大骨一起焖煮,大概二十分钟后,放入枸杞
5、最后放适量的盐即可
营养价值:胡萝卜含有丰富的维生素和胡萝卜素,对幼儿生长发育作用不小,为幼儿新陈代谢提供养分,胡萝卜炖大骨还可以为幼儿补充春季生长所需要的蛋白质和钙质。
玉米牛肉羹
用料:玉米粒200克、牛肉100克、芥菜50克
做法:
1、将牛肉、玉米粒、芥菜洗净,晾干水
2、将牛肉剁碎
3、煮沸适量的水,把玉米粒煮熟
4、将牛肉放入锅中同玉米粒再煮两分钟
5、下适量的盐即可
营养价值:牛肉含有大量的铁元素,有利于幼儿造血,而且牛肉中的高蛋白质也是幼儿生长的基本元素,玉米味甜且含有大量的植物纤维,有护肝、促进消化的作用,因此玉米牛肉羹也是幼儿在春季不可多得菜谱。
以上只介绍了两道比较好的幼儿食谱,妈妈们可以尽情发挥创造合适的春季幼儿食谱,一定要以宝宝的健康为主题,多增加些蛋白质、钙质、维生素、微量元素含量高的食材,为宝宝的成长发育保驾护航。
二、春季幼儿营养食谱3方案
第一,胡萝卜猪肉蒸饭。
胡萝卜蛋白质、维生素C、胡萝卜素含量高,胡萝卜和猪肉同煮有健脾养胃、润燥降火等作用,而且胡萝卜中的胡萝卜素可以在体内可以转化成维生素A,对宝宝的眼睛多养护的作用。做这道食谱的时候,可以把米先泡十分钟,这样饭容易熟,而且饭蒸得比较软的话不会给幼儿牙齿太大负担。
第二,核桃蒸蛋。
核桃含有丰富的锌和锰,对大脑发育有积极影响,而且核桃含有大量的植物脂肪,可以缓解便秘问题,若是幼儿上火便秘,食用核桃可通便。鸡蛋含有丰富蛋白质和各种氨基酸,可以为幼儿提供全面的营养,核桃蒸蛋需要把核桃肉磨成粉状,然后把鸡蛋和核桃混合起来,最后放进水中蒸煮10分钟即可。
第三,水煮西兰花。
西兰花又叫做花椰菜,营养很全面,包括蛋白质、矿物质、维生素C等等。西兰花营养之全面能够很好的提高幼儿的免疫力、抗病菌能力,这在细菌多发的季节作用是很大的。水煮西兰花保留了菜花的原味,脆嫩爽口、清香柔嫩,在口感上很适合幼儿食用。
幼儿的饮食要多加注意,合理安排好幼儿的营养让宝宝们茁壮成长!
三、四款春季宝宝营养的粥食谱推荐
营养粥食谱之美味奶粉粥
食材准备:大米少许,食用水四杯,宝宝食用奶粉少许
制作过程:首先,我们需要将大米清洗干净,为了方面宝宝的食用以及照顾到口感。我们可以先将大米放到水中浸泡一下。其次,将泡好的大米放进锅中熬煮。等到大米熟透之后,将其盛进碗中。最后加入四勺子的奶粉,充分的进行搅拌就可以了。
营养分析:对于宝宝的营养美食,我们得注重食物的口感。选择奶粉和大米混合,在口感方面一定能够满足宝宝的需要。宝宝比较喜欢吃一些半流质的食物。在营养方面,奶粉中含有丰富的蛋白质以及利于宝宝智力发育的营养物质。大米中含有利于人体健康的碳水化合物,对于宝宝的健康有好处。
营养粥食谱之鸡蛋大米粥
食材准备:鸡蛋一个,大米少许,水
制作过程:首先,我们需要将大米清洗干净,将其放进锅中熬煮。其次,将鸡蛋煮熟。将煮好的鸡蛋剥开,取出鸡蛋黄。之后用勺子将鸡蛋黄捣碎,最后将捣碎的鸡蛋黄加入煮好的粥里,充分搅拌均匀。为了让粥的口感更好,我们可以加入少许的盐巴。
营养分析:鸡蛋是最经济且营养充足的食材。鸡蛋很适合作为孩子的营养食材。将鸡蛋和大米混合熬煮,富含有丰富的蛋白质以及钙质,口感绵密,一定能够赢得宝宝的喜欢。
营养粥食谱之青菜瘦肉粥
食材准备:青菜少许,大米60克,瘦肉少许
制作过程:首先,我们需要先将大米清洗干净,将青菜切成碎末,再把清洗完的瘦肉榨成肉末。其次需要找到将大米放进锅中熬煮,等大米熟透之后,将处理好的青菜放进粥里搅拌。最后,将猪肉末放进锅中和大米一起熬煮,等到猪肉熟透之后,放入少许的盐巴即可。在制作过程中要注意将猪肉弄散,否则肉末很容易结成块状。
营养分析:宝宝的营养补充中,猪肉和青菜一向是最好的搭配。荤素搭配均衡是营养补充的最好方式。为了不要让宝宝出现挑食的现象,我们还得让宝宝适当食用荤类以及素菜。这样才能够较大程度的防止挑食的情况。
四、春季宝宝饮食更要有营养的食谱
韭菜粥
因为韭菜营养丰富,它含有丰富的蛋白质维生素、钙质、膳食纤维、矿物质等。
步骤:将约100克粳米加水煮粥,等到快要熟的时候,放入切好的韭菜,然后加入适量的盐、香油、味精等即可食用。
芹菜粥
主要作用:芹菜可以清咽利喉、清热解毒还能够健胃止痛,促进消化、降低血压,还可以防治发热腹泻。芹菜茎与芹菜叶营养均丰富,都可以吃。
步骤:洗净约150克的芹菜叶与芹菜茎,用热水焯一下,然后切碎。然后用100克粳米煮粥,等到粥快熟时,再加人切碎的芹菜茎、叶同煮,然后加入盐、香油等。
白菜粥
营养价值:白菜能助消化、消除炎症、解热通气等,可以有效的防治上火、便秘的发生。
步骤:100克白菜洗净切碎,然后用100克粳米煮粥,等到粥快熟时,再加人切碎的白菜,再加入盐、香油味精等即可。
猪肉糜粥
滋补作用:猪肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等,可以补肝益肾、滋阴润燥。
步骤:将100克的精瘦猪肉洗净,切成碎沫,然后加入淀粉炒熟。用150克粳米加水煮粥,再放入炒熟的肉糜同煮,放入适量的味精、盐,即可食用。