胃食管反流可以吃面包吗,这些饮食要点患者必须了解
胃食管反流的发病率现在是越来越高了,这种疾病主要是胃酸过度分泌反流进入食道而引起的一种病症。患者平时的饮食是很重要的,因为食管粘膜有损伤,患者要吃一些软烂刺激小、容易吞咽消化的食物。面包是我们平时经常吃的食物,那么患者可以吃面包吗?下面来详细了解。
面包患者是可以吃的,因为大多数面食都是经过发酵制作的,是碱性食物,可以缓解反流导致的反酸烧心。而且面包很柔软,容易消化吸收,不会加重胃肠道的负担。但是面包的品种很多,患者在选择的时候要尽量选择一些老面包或者全麦面包。面包的含糖量要低,含糖量过多的面包反而会刺激胃酸过度分泌,一定要注意这一点。而肉包比较油腻,患者尽量少吃,患者不适合吃油腻的食物,比较适合吃老面馒头,全麦面包。除了面包之外,面条患者也可以适当吃一些,因为面条的也是碱性的,容易消化。不过面条尽量要吃清汤面,不要吃辛辣油腻的面条。
主食除了面包之外,患者也可以吃一些米饭,米粥,米糕或者通心粉、全麦饼等。患者平时要清淡饮食,可以多吃一些富含维生素的蔬菜水果,不过酸性的食物要尽量少吃,像山楂、柠檬、杏子、奇异果等等,这些酸味重的食物会加重胃酸反流,患者可以吃的水果有苹果、香蕉、雪梨、西瓜等。蔬菜类患者可以选择土豆、木耳、香菇、卷心菜、胡萝卜、莲藕等。
肉类也是患者必须要补充的食物,因为身体所需的能量和蛋白质主要还是要通过肉类补充,患者可以吃一些比较容易消化的白肉,如鱼肉,鸡肉。红肉尽量选择瘦肉,这样可以减少油脂的摄入,高脂肪的肉类难消化,在胃部停留的时间过长容易引起胃酸反流。
为了减少胃食管反流的发生,患者的饮食必须要清淡,同时要通过少量多餐的方式进食。这样可以避免增加胃部的负担。辛辣的食物会刺激胃酸大量分泌,所以平时烹饪的时候要避免使用辣椒、咖喱、八角、大葱、大蒜等辛辣的调味料。