怀孕初期可以吃油菜吗

　　怀孕初期可以吃油菜吗？孕妇吃油菜都有哪些好处呢？怀孕期间的饮食科学搭配是非常重要的。如果只注重吃一些营养价值比较高，热量又比较高的食物，很容易导致我们摄入的营养不均衡，除了会引发孕妇身体当中的营养不足之外，还会导致胎儿的发育因此受到影响，所以怀孕了，也要注重对水果和蔬菜的摄入，那么怀孕初期吃油菜好吗？

　　怀孕初期的孕妇朋友们吃一些油菜能够起到补充矿物质和维生素的作用，尤其是油菜当中的维生素含量比较高，能够促进胎儿的发育，而且油菜当中的叶酸含量，微量元素含量也是比较高的，对于胎儿的神经发育以及骨骼和皮肤发育都是非常有好处的。常吃油菜能够很好地预防胎儿出现神经管畸形的情况，与此同时，吃油菜还能够起到消肿和促进血液循环的功效，孕妇们吃一些油菜就能够有效的预防以及缓解孕期出现的水肿。

　　孕妇吃油菜也有一些注意事项，比如说油菜，最好不要经过高温烹煮，如果经过高温烹煮的话，会使油菜当中所蕴含的营养大量的流失掉，尤其是叶酸是非常怕高温的，因此我们在吃油菜的时候一定不要久煮，不要用油炸，也不要用高温长时间的进行蒸煮，尽量保留油菜当中的营养成分。而且包括油菜在内的很多蔬菜都是很容易出现变质腐烂等情况的，如果出现了腐烂的情况，我们就要扔掉，不要再食用了，腐烂的蔬菜当中含有很多的有害菌，容易引发腹泻等疾病产生。

　　总的来说，怀孕初期吃油菜对孕妇的身体是很有好处的，只要我们注意好油菜的烹调方法，不要长时间的进行高温蒸煮，就可以在最大程度上保留油菜当中的营养成分，起到食疗食补的作用，这样吃得也更健康一些。其实除了油菜之外，很多蔬菜都很适合孕妇食用，比如菠菜，紫甘蓝，胡萝卜等等。