慢性腹泻患者的饮食宜与忌

　　由于生活节奏加快，工作压力也越来越大，导致很多人没有重视慢性腹泻这个疾病。因为很多人发现慢性腹泻后，都是吃几片药控制，从而导致慢性腹泻反复发作。专家告诉我们：要真正的控制疾病，患者要注意饮食，因为有些食物患者是不能食用的，但是有些食物对疾病有帮助，下面就为大家详细的介绍饮食注意事项。

　　一、慢性腹泻患者宜食的食物

　　1、低脂少渣饮食：每天脂肪40g左右，过多不易消化并加重胃肠道负担，刺激胃肠蠕动加重腹泻。故植物油也应限制，并注意烹调方法，以蒸、煮、氽、烩、烧等为主，禁用油煎炸、爆炒、滑溜等。可用食物有瘦肉、鸡、虾、鱼、豆制品等。注意少渣，粗纤维多的食物能刺激肠蠕动，使腹泻加重，当腹泻次数多时最好暂时不吃或尽量少吃蔬菜和水果，可给予鲜果汁、番茄汁以补充维生素；少渣饮食可减少肠蠕动、减轻腹泻，故宜进食细挂面、粥、烂饭等。

　　2、供给高热量、高蛋白（蛋白补充产品，蛋白补充资讯）质（蛋白质产品，蛋白质资讯）膳食，吃容易消化的蛋白质食品，如鸡蛋、瘦肉、鱼、鸡肉、豆腐，刀工要精细，不要用大块肉，食物性状以碎肉、肉丁、肉丝、肉末和蒸蛋羹、煮鸡蛋等形式为主，还可适当加餐。

　　3、优质蛋白质食物中鱼、瘦肉、蛋类及各种豆制品少油腻、富营养，可适当选用。为了增加维生素C又不使腹泻加剧，可选用合纤维素少的水果，如香蕉、菠罗、苹果泥或煮熟的苹果。

　　4、慢性腹泻有脱水现象时，应及时补充淡盐开水，以弥补水和盐分的损失，如牛奶、藕粉、菜汁、果汁、鸡蛋汤、软面和稀粥等。

　　5、选择一些健脾止泻的食物，如苡仁、山药、大枣、莲肉（去芯）、栗子、芡实、扁豆、茶叶、大蒜、食醋等。

　　二、慢性腹泻患者忌食的食物

　　1、避免过敏性的食物。

　　2、禁忌食物：如粗粮、生冷瓜果、冷拌莱等，含粗纤维多的韭菜、芹菜、榨菜等。

　　3、坚硬不易消化的肉类如火腿、香肠、腌肉等。

　　4、刺激性食物如辣椒、烈酒、芥末、辣椒粉，以及肥肉、油酥点心等高脂肪食物。

　　以上为大家介绍的就是慢性腹泻患者的饮食宜与忌，不知道您都了解清楚了吗？慢性腹泻的危害是很大的，在治疗的同时，要配合饮食进行调理，这样对疾病的治疗才有帮助。不然会导致疾病更严重，从而影响患者的生活。