剩饭剩菜增加食道癌风险，食道癌发现多为中晚期

　　说起食道癌的发病原因，其实我们大家应该都很清楚，第一反应应该就是日常不良饮食习惯，比如常吃过热过烫，辛辣刺激，烧烤腌制，剩菜剩饭等食物，俊辉引起食道病变，一旦患病就会造成饮食障碍，吞咽食物困难，甚至最后危及患者生命，下面介绍一下剩饭剩菜增加食道癌风险以及食道癌发现多为中晚期：

　　剩饭剩菜增加食道癌风险：食道癌的发病除了有一定的遗传因素外，还与多种因素有关，比如不良的饮食习惯，过度酗酒吸烟，等都是致病因素，其中剩菜剩饭，尤其是隔夜蔬菜，这些食物经过在空气中放置后，会产生亚硝酸盐或者产生霉菌，而这两种物质恰恰是引发食道癌的重要因素，所以说，平时我们生活中尽量不要吃剩菜剩饭，也要杜绝辛辣刺激腌制类事物的摄入，养成科学合理的饮食习惯，减少食道癌的发病率。

　　食道癌发现多为中晚期：食道癌早期，症状不是很明显，跟普通的食道炎症有很多相似，比如食道有异物感，食道发干发涩，吞咽受阻吞咽困难，这些在普通感冒引起的扁桃体发炎时也会表现出类似症状，所以一些患者就会主观盲目地认为就是普通炎症，吃药后会自行治愈，也就因此疏忽了检查治疗的最佳时期，等到久治不愈症状加重变得明显时，往往已经到了胃癌中晚期，这就给治疗增加了困难，甚至久治不愈会危及生命。

　　由此可见，食道癌虽然是比较顽固难以治愈的疾病，但是如果能够第一时间发现病患，并且及时果断地去正规医院进行全面的检查和诊断，根据自己的病情积极配合医生做出科学合理的治疗措施，并且在治疗过程中保持良好平和的心态，别吃剩菜剩饭合理搭配饮食，那么，食道癌就有治愈的可能。