烫不择食易患食管癌，支招食管癌该如何饮食

　　食道内壁是由粘膜组成的，只能承受50摄氏度至60摄氏度的温度，超出这个温度，食道粘膜就会被烧伤。专家们说，经常吃热的食物，如火锅，麻辣烫等，将严重损害口腔、食道、胃黏膜，尚未修复的黏膜，如果烫伤，反复的黏膜浅表溃疡，就会导致慢性口腔黏膜炎症、口腔黏膜白斑、食管炎、胃炎萎缩病，这样下去造成黏膜质的变化与癌变。那么，什么是食管癌发病的相关因素，每天具体怎么吃呢？

　　1、忌吃多糖、烟草、酒、熏食和腌白菜等不良饮食习惯。

　　2、饮食应清淡，不偏，多吃富含维生素、微量元素和纤维素的食品，以及新鲜蔬菜、水果、蘑菇、海鲜等。

　　3、食管癌患者，吞咽困难时，应转变为液体食物，慢慢吃，小餐经常被迫，也会刺激到癌细胞的扩散、转移、出血、疼痛等。

　　4、晚期食管癌（食道癌）的饮食：当患者食管癌性恶病质，是需要多补充蛋白质，如牛奶、鸡蛋、鹅肉、鹅血、瘦猪肉、水果等。

　　5、晚期食管癌（食道癌）：当食管癌患者的饮食出现完全性梗阻现象，应该用静脉补液、胃造瘘手术，是需要给予高营养食物来维持生命。

　　6、对食管癌患者，半流质饮食保持，在进食时，应特别注意避免吃冷的食物及放置太久食物。

　　7、早期食管癌患者的饮食和饮食习惯的恢复：在饮食中，主要采用最大消化道吸收能力，尽可能的提供营养成分，使其具有较强的营养成分。多吃新鲜的食物，补充蛋白质、维生素、脂肪等。

　　食管癌患者术后七天，进食含锌、钙的食物，如牛奶、骨头汤、鸡汤等；术后二周（7~14天），应该选择有营养的食物，如鸡，鸭汤、肉汤、稀饭和菠菜汁、胡萝卜汁、银耳粥。两周后，患者可将其改为半液质饮食和软饭等。

　　以上就是食管癌的饮食方法，我们千万不要吃太烫的食物，毕竟是对自己的身体不好，要格外的小心，不要让疾病来入侵我们的身体。可以吃温的也挺好的，太烫反而不好进口。最后，祝大家身体健康。