养生

酗酒是酒精肝的元凶

  现代男性大部分都喝酒,无论是自愿还是迫于交际。而大量饮酒会减少进食,还可能引起消化系统并发症,如急性胃炎、肠功能紊乱。导致胃肠消化、吸收障碍及营养不良等。因此,过去人们普遍认为酒精性肝病是由于长期摄入酒精继发营养不良引起的。但医学专家认为“酒精肝”的发病机制进行了深入研究后。已证实酒的主要成分——乙醇具有直接的肝毒性,是患“酒精肝”的重要原因。

  乙醇在肝内有三种代谢途径,代谢中均可产生高毒性产物——乙醛。乙醛通过与半胱氨酸、谷胱-~I-PA及维生素E的相互作用。促进脂质过氧化。短期摄入酒精使肝脏大量丢失谷胱甘肽,从而有利于其他因素所致的脂质过氧化,导致肝脏损伤。

  动物实验表明,喂饲酒精的大鼠即使在补充足够维生素E的条件下,其肝内和积压液中维生素E的水平也下降。维生素E的减少使肝脏对氧化剂损伤的防御能力下降,导致肝脏进一步受损。乙醛可以与微粒体蛋白、白蛋白、球蛋白和脂蛋白等结合。形成乙醛蛋白加合物。这种加合物可以作为新抗原,引起相应的免疫应答,导致肝细胞损伤。乙醛可以与酶的重要功能基因结合,导致酶活性改变,影响酶的功能;可与微肝管中的蛋白质结合,导致蛋白质分泌障碍,使蛋白质在肝内滞留,引起肝细胞损伤。

  乙醇在肝脏内代谢需要氧。由门静脉到中央静脉张力又逐渐减少,因此,长期饮酒可以导致肝脏发生缺氧性肝坏死。长期摄入乙醇。肝脏对氧的利用障碍和氧耗量增加,肝窦血管收缩,更加重了肝脏氧缺乏,进一步引起肝脏损伤。

  饮酒过多导致的酒精中毒,送医院抢救的事屡有发生。每当传统佳节期间,平时忙于工作和生计的亲朋好友欢聚一堂,未免要备一桌上好菜肴,饮酒助兴,尽情享受生活的滋味。这十分正常,偶尔为之,适量饮用,没有大碍。但饮酒应适可而止,不要强人所难。情深在于关爱。健康才能快乐!

  酒在人体内通过一系列的化学反应所产生的毒副作用,对肝脏的损害还远不至此。值得提醒的是。长期爱饮酒的人,尤其是饮酒上瘾的人,最易患“酒精肝”。这种患者从最初的脂肪肝,继而发展成为慢性肝炎、肝纤维化,直至肝硬化或更严重的病变。所以酒还是少饮为妙。