肝硬化有什么饮食原则，这些食物患者最好别碰，简述肝硬化的饮食原则以及饮食禁忌

　　提起肝硬化，可能我们大家并不陌生，它是一种常见的肝脏病变，患病后如果不及时治疗和控制，严重后就会出现上消化道出血、继发感染引起脾功能亢进、进而出现肝腹水甚至发生癌变的可能，最后危及生命，食疗很关键，下面就给大家介绍一下肝硬化有什么饮食原则以及哪些食物不能碰，以便于患者对肝部的预防和护理：

　　1、肝硬化的饮食原则：对于肝硬化患者来说，饮食上一定要做到补充优质蛋白质，足够的维生素，碳水化物和膳食纤维，因为肝硬化患者肝脏的代谢功能较弱，所以日常饮食中不能摄入过多的蛋白质，而蛋白质又是人体必需的营养物质，这就需要提高饮食质量，多补充含优质高蛋白的食物，以维持肝脏的代谢功能，同时，维生素，碳水化合物和膳食纤维也是肝脏不可缺少的物质，他们有利于肝细胞的修复，对肝硬化患者有很好的调节作用。

　　2、肝硬化患者不能吃的食物：肝硬化患者的日常饮食很重要，在意识中药禁止高脂肪类食物，减少盐分，糖分的摄入，因为高脂肪食物会增加肝脏的负担，对肝硬化患者极为不利，盐分摄入要适量，这是众所周知的，尤其对酒精肝患者，更是如此。禁忌烟酒，酒精伤肝，这是多年来我们都明白的道理，所以肝硬化患者要禁忌烟酒；禁忌沙丁鱼，金枪鱼，秋刀鱼等海鲜类食物，同时要禁忌辛辣刺激性食物，因为这些食物都会加重病情的恶化，对患者极为不利。

　　总之以上就是给大家介绍的肝硬化的饮食原则以及患者不能碰的食物，希望对患者有所帮助，总之，肝硬化一种慢性肝部病变，如不及时治疗会引起恶化，甚至引发肝癌的可能。所以患者一定要积极治疗的同时，搭配科学合理的膳食营养，调节好日常那个饮食，这样标本兼治，就会起到很好的治疗效果。最后祝患者早日康复！