肝硬化腹水该如何饮食

　　肝硬化腹水是肝硬化晚期的代表症状之一，我们平常所说的肝硬化腹水其实就是指的肝硬化晚期。肝硬化是一种严重的消化内科疾病，是酗酒、病毒感染、药物、循环代谢障碍等使得肝内纤维、组织异常增生，致使肝脏逐渐变形硬化。肝硬化腹水患者该如何饮食呢？下面介绍四款既简单又适合肝硬化腹水患者使用的食谱。

　　一、猪肝绿豆粥

　　材料：猪肝100g，绿豆50g，梗米150g

　　做法：绿豆在水中泡发。猪肝洗净，剁碎，越碎越好。梗米淘好后，放入电饭煲，加入绿豆与猪肝，加入适量清水。开煮粥模式。

　　二、桑葚糯米粥

　　材料：桑葚50g，糯米150g，枸杞10g，冰糖适量

　　做法：桑葚切碎，放置一边。将糯米洗净，放入电饭煲，加入桑葚、枸杞，加入适量清水，开煮粥模式。快煮好时加入冰糖。

　　三、芥菜肝片汤

　　材料：猪肝100g，芥菜100g，淀粉10g，调味料适量

　　做法：猪肝洗净、切片，放入碗中加入淀粉搅拌。芥菜切段，放置一边。开火，将锅中加入适量清水，放入猪肝、芥菜、盐，煮熟即可。

　　四、菊花粥

　　材料：菊花20g，梗米100g

　　做法：梗米淘好后放入砂锅，加入菊花、清水，煮熟即可。

　　五、红豆花生黑米粥

　　材料：红豆20g，花生20g，黑米100g

　　做法：将红豆花生洗净，放置一边。黑米洗净后放入电饭煲，加入红豆、花生、清水，煮熟即可。

　　肝硬化腹水患者需要限制进水量，一日不能超过500ml。饮食要营养丰富，易消化。如果有肝功能衰竭、血压高的患者则要控制蛋白质的摄入，一日不可超过20g。保证身心的愉快，家属多加陪伴并给予他治疗的信心。合理作息时间，晚上在9-10点之间睡下，早晨七点左右起床，多参与一些力所能的体育活动。发现身体异常应及时呼叫医生。