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为肥胖苦恼?豆腐大餐帮助你!

  不少肥胖的人都下定决心要减肥,但是最终还是宣告破产,究其原因还是因为无法抵挡美食的诱惑,毕竟如果不爱吃又怎么会有肥胖的苦恼呢?今天给大家介绍几个好吃又瘦身的豆腐美食,希望可以帮你瘦身。

  1、金银豆腐

  原料:豆腐150克,油豆腐100克,草菇(罐头装)20只,葱2根,水100克,汤料(粉状)15克,酱油15克,砂糖4克,葱油4克,淀粉少许调成浆状。

  制法:豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块锅中加水,待沸后加入汤料、豆腐、草菇、酱油、砂糖等,共煮10分钟左右,加淀粉浆勾芡盛入碗中,周围倒入葱油,表面撒上葱段。

  2、琵琶豆腐

  原料:南豆腐150克,瘦猪肉末100克,鸡蛋2个,淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精、葱、姜各适量,火腿丝、水发冬菇丝少许,红葡萄酒100克,高汤500克。

  制法:将豆腐在沸水中焯后捣成泥,与肉末、蛋汁、淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精搅打至粘稠,放入葱、姜、水搅匀,再放入少许香油拌匀,用10个羹匙,每个抹少许油分别盛入豆腐糊,上放火腿丝、冬菇丝,上锅蒸透,取出后去羹匙,将制好的豆腐丸摆在盘中。高汤烧沸,放入红葡萄酒,再沸时浇在琵琶豆腐上即成。

  3、豆腐汤

  原料:豆腐50~100G、冬粉50G、高丽菜100G、海带100G、番茄100G

  制法:将高丽菜、海带及番茄用水清洗,豆腐切块,高丽菜切丝,番茄切片,然后将所有食材放入锅中,再加水约1000CC煮熟即可。

  4、豆腐焖饭

  原料:豆腐50~100G、胡萝卜半根、熟饭半碗约150~200G、酱油2~3茶匙

  制法:将豆腐切碎,胡萝卜洗净后切丝,然后再将切好的豆腐及胡萝卜放入盘中,再加入煮熟的饭中,将酱油倒入,用汤匙混合搅拌,放入电锅中焖约20分钟即可。

  5、豆腐意大利饭

  原料:一块豆腐、150克熟米饭、1/4个洋葱、1个吞拿鱼罐头、少量培根、芦笋、牛油、1匙色拉油、1杯豆浆、少量盐、胡椒粉和粉状奶酪。

  制法:洋葱和培根切丝,芦笋切片。在热锅中倒点色拉油,小火炒洋葱和培根,把吞拿鱼罐头和芦笋一同倒入锅中。煮一会等油被食材吸收后,将豆浆和豆腐放入,作为汤汁,慢火煮3-4分钟。加入少量的水后,把米饭加入一起煮。等汤汁被吸收得差不多,加入盐和胡椒粉调味,上碟后用粉状奶酪撒在上面。

  想要摆脱肥胖,就要注意控制每天摄入的热量,然后就是要多运动,增加热量的消耗,这样高消耗,低摄入自然就会开始消耗自身脂肪,达到减肥的目的。想今天讲的这种瘦身小食谱还有很多,您不妨试试,说不定一段时间之后您就不会为肥胖发愁了。