有高血糖可以吃荞麦饭吗，两种食物是高血糖不错的选择

　　血糖升高是比较危险的，如果不及时控制，很快就会发展成为糖尿病，所以患者要及时治疗，同时要注意日常的饮食，了解食物上的禁忌，这样可以更加好地把血糖控制好，高血糖的人有很多食物是不可以食用的，那么患者可以吃荞麦饭吗？

　　高血糖是可以吃荞麦饭的，荞麦是很适合患者食用的，因为荞麦富含蛋白质、赖氨酸和锰、铁、锌等微量元素，比一般粮食的营养更加高，膳食纤维含量也比精制大米多很多。因此荞麦的营养价值是很高的，对于高血糖患者来说，是非常合适的食物，用荞麦作为主食的患者血糖水平会得到有效控制，用荞麦制作的食物很多，如面条、糕点等。患者在制作

　　荞麦饭的时候，可以加入玉米糁、高粱米、薏仁米、小米、绿豆、红小豆、白扁豆等一起煮，这样营养更加丰富。除了吃荞麦饭，还有下面两种食物也是很适合高血糖患者食用的。

　　1、蔬菜：蔬菜是非常适合高血糖人群食用的，因为蔬菜低热量、低糖分。有高血糖的人尽量多吃蔬菜，少吃水果，可以通过蔬菜摄入维生素，患者吃蔬菜更适合的原因是因为多数蔬菜糖分很低，而且在体内的分解也较慢，食用后不会让血糖波动很大，菠菜、花椰菜、通菜、白菜、白萝卜、山药、胡萝卜、黄瓜、洋葱、西红柿等都是可以降血糖的食物。

　　2、多吃杂粮和谷物：因为全谷物、杂粮都是低热量的食物，这些粗粮在体内的代谢较慢，不会引起血糖的大波动，非常适合高血糖患者。荞麦、燕麦、小米、玉米、紫米、绿豆、赤小豆、山药、黑豆、黄豆都是属于这类食物。

　　除了上面的食物，膳食纤维素的补充也是必不可少的，因为纤维素含量高的食物可以让碳水化合物的分解和吸收减缓，可以帮助患者保持血糖的稳定。科学健康的饮食对控制血糖是有利的，使血糖不上升。平时要注意多锻炼，这样也能有效预防高血糖的发作。