吃肉血糖会升高吗

　　肉食吃多了，血糖是不是就高了，其实不是，肉里边含糖量并不高，但是会导致血脂增高，血糖还是需要注意含糖量高的食物少吃。

　　吃脂肪含量高的食物会升高血糖的，摄入高脂肪膳食时，脂肪的氧化分解消耗大量葡萄糖分解的中间产物，阻断了葡萄糖的彻底氧化分解，使血糖浓度上升；

　　另外，脂肪的分解产物游离脂肪酸浓度升高时，肌肉摄取脂肪酸进行氧化供能的作用增强，从而减少了葡萄糖的利用，进一步增加了血糖浓度，还会出现胰岛素抵抗。所以吃脂肪含量高的食物会升高血糖。

　　如果血糖偏高的话，禁饮一切酒，禁食各种糖及含糖的食品饮料、禁止食用激素及含激素的食品、药品。各种肥肉、动物内脏不宜吃，特别是肥猪肉。各种油炸、油煎食品不宜吃，建议饮食做到生、素、酸、苦、淡及细嚼慢咽；一高四低——高纤维素，低热量、低糖、低油、低盐。